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    かき氷から見た鶏卵

    かき氷の上に甘い煮豆をはじめ、多くの具を盛り合わせた物を台湾では「八寶冰(八宝氷)」という。好みで果肉、ジャム、蜜煮の果物、QQと呼ばれる弾力のある団子、ライスヌードル、ナッツ、加糖練乳、鶏卵などが選べる。かき氷 フレッシュアイペディアより)

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    かき氷から見た砂糖

    第二次世界大戦前は、削った氷に砂糖をふりかけた「雪」か、砂糖蜜をかけた「みぞれ」、小豆餡をのせた「金時」が普通のメニューであった。かき氷 フレッシュアイペディアより)

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    かき氷から見た抹茶

    銘茶として名高い宇治茶を連想させる抹茶に砂糖と水を加え、茶筅で泡立てたシロップをかき氷にかけ、小倉餡を載せたもの。この場合の「金時」は小豆餡の異称として用いられており、金時豆が使われることは稀である。つぶ餡のばあいは、抹茶の上に載せるようにかけ、漉し餡の場合はボール状にして添えることが多い。下部に埋設することもあり、この場合単なる宇治氷と区別がつかない。金時のアズキ色とかき氷の白、抹茶の緑の対比をさせるために餡の上に抹茶をかけることはない。勿論、宇治だけのものもある(抹茶だけ)、また、宇治にミルクをかけた「ミルク金時(宇治時雨)」も一般的である。ミルク金時は1929年(昭和4年)に岡山市表町で開業した喫茶店「カニドン」において、常連の六高生が注文した宇治金時にコーヒー用ミルクをかけて食したのが始まりとされている。かき氷 フレッシュアイペディアより)

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    かき氷から見た気温

    日本かき氷協会は7月25日をかき氷の日と制定している。かき氷の別名である夏氷(なつごおり)を7, 2, 5と語呂合わせしたほか、1933年同日に当時の日本の最高気温が記録されたことにちなむ。かき氷 フレッシュアイペディアより)

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    かき氷から見たNHK総合テレビジョン

    2012年に通天閣100周年として、新世界に近い「グリルDEN・EN」が「平成の焼き氷」というメニューを提供するようになり、そのカラメルソースの上に焼酎と思われるアルコールを上からかけて火をつけている。2013年、『ごちそうさん』(NHK総合テレビジョン・連続テレビ小説)で取り上げられ注目されているかき氷 フレッシュアイペディアより)

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    かき氷から見た阿左美冷蔵

    日本で天然氷を供給している場所としては、秩父の阿左美冷蔵がある。かき氷 フレッシュアイペディアより)

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    かき氷から見た横浜スタジアム

    横浜スタジアムで売られているかき氷。缶詰ミカンもしくは缶詰パイナップルを乗せ、その上に缶詰のシロップをかけただけの、シンプルなもの。かき氷 フレッシュアイペディアより)

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    かき氷から見た黒糖

    黒糖を湯で溶かしたもの。台湾のかき氷では一般的。かき氷 フレッシュアイペディアより)

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    かき氷から見た加糖練乳

    かき氷(かきごおり、欠き氷)とは、氷を細かく削るか、砕いてシロップ等をかけた氷菓。餡やコンデンスミルクをかけたものもある。氷は古くはかんななどで粒状に削ったが、現在は専用の機械を用いる。また市販品として、カップに細かく砕いた氷と各種シロップを混ぜたものも売られている(市販品では袋入りもある)。日本以外にも類似のものが各国にある。かき氷 フレッシュアイペディアより)

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    かき氷から見た台湾

    黒糖を湯で溶かしたもの。台湾のかき氷では一般的。かき氷 フレッシュアイペディアより)

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