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  • できたて厨房

    できたて厨房から見たさぬきうどん讃岐うどん

    うどん - さぬきタイプ、一部おでんコーナーにある「さぬきうどん」と同じ。できたて厨房 フレッシュアイペディアより)

  • 備中手延べ麺

    備中手延べ麺から見た讃岐うどん讃岐うどん

    讃岐うどんなどの手打ちうどんに比べると麺は細目で、やや平たい。備中手延べ麺 フレッシュアイペディアより)

  • 阪南理美容

    阪南理美容から見た讃岐うどん讃岐うどん

    「親切・ていねい・待たずにできる店」を信念に掲げ、理美容業界で15年連続年商日本一を維持している。千葉県を除く全都道府県に進出し、2009年(平成21年)7月15日現在約500店舗を展開する。また別事業として「伊予製麺」ブランドで讃岐うどんチェーン店の運営も行なっている。1阪南理美容 フレッシュアイペディアより)

  • 宇高連絡船

    宇高連絡船から見た讃岐うどん讃岐うどん

    宇高連絡船の追憶として、連絡船デッキで販売されていた讃岐うどんがしばしば挙げられる。とりわけ、四国へ向かう連絡船上で供されるうどんは、船上で生麺から茹でず、茹で上げ済みの麺を搭載していたため、時間経過の為ややコシが失われた麺にイリコかサバぶしの類による庶民的なだし汁が相まって、上等とは言い難いが、香川県民をはじめとする四国の人々に帰郷を実感させる味であった。そのため、帰省シーズンには展望デッキの上で潮風にふかれながらこれを食する人が大勢いた。なお、讃岐うどんの販売が始まったのは1969年で、約80年の連絡船の歴史の中では最後の約20年間だけの営業であった。高松駅構内には当時の連絡船のうどんを参考に味の再現を図った「連絡船うどん」の店があるが、麺はJR四国グループの製麺/うどん店「めりけんや」製である。連絡船に麺を納入していた製麺所は別に現存するが、そちらの麺は用いていない。高松駅名物として定着しており、旅行客や地元客からの人気は今も高い。宇高連絡船 フレッシュアイペディアより)

  • 香川銀行セルフうどん支店

    香川銀行セルフうどん支店から見た讃岐うどん讃岐うどん

    応援タイアップ企画として、旅人でエッセイストの国井律子が3泊4日で讃岐うどんを食べ歩く「別冊さぬきうどんサイクリング」というブログが公開されている。香川銀行セルフうどん支店 フレッシュアイペディアより)

  • ゲリラうどん通ごっこ軍団

    ゲリラうどん通ごっこ軍団から見た讃岐うどん讃岐うどん

    ゲリラうどん通ごっこ軍団(ゲリラうどんつうごっこぐんだん)は香川県の讃岐うどんを楽しむ集団。ゲリラうどん通ごっこ軍団 フレッシュアイペディアより)

  • ざる

    ざるから見た讃岐うどん讃岐うどん

    うどんやそばの調理に使われる湯切り専用の取っ手付きのざるは「水嚢」(すいのう)という。「振りざる」、「揚げざる」とも呼ばれる。讃岐うどんの再調理などに使われる径が小さく深底の特殊なざる「鉄砲ざる」(略してテボ、てぼざるとも言われる)もこの一種であり、その名の由来は一説に「(うどんの)玉」を入れて(再加熱のために)茹で上げるからと言われている。(鉄砲の弾との語呂合わせ)ざる フレッシュアイペディアより)

  • ツーリング (オートバイ)

    ツーリング (オートバイ)から見た讃岐うどん讃岐うどん

    四国地方は、東京や大阪、神戸などとを結ぶフェリーを使って簡単に上陸して比較的短期間で一周できる。また、道路が海沿いを走ることが多く、名所や旧跡、讃岐うどんをはじめとする郷土料理などが多い。また四国八十八箇所巡りを目的としたツーリングを行うものもいる。ツーリング (オートバイ) フレッシュアイペディアより)

  • 引田

    引田から見た讃岐うどん讃岐うどん

    かめびし屋うどん店 - 讃岐うどん引田 フレッシュアイペディアより)

  • ゴッドハンド輝

    ゴッドハンド輝から見た讃岐うどん讃岐うどん

    全国展開している讃岐うどんメーカーのトップ。ゴッドハンド輝 フレッシュアイペディアより)

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