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  • 宇都宮駅

    宇都宮駅から見た讃岐うどん讃岐うどん

    駅舎ビル北側1、2階に入る駅ビル「パセオ」にはカフェ(スターバックスコーヒー)やファーストフード(モスバーガー)、讃岐うどん専門店(丸亀製麺)などの飲食店のほか、スーパーマーケット(成城石井)、ドラッグストア(マツモトキヨシ)、菓子専門店(東京風月堂・おかしのまちおか)など食料・生鮮食品(以上1階)、雑貨、服飾品の小売店や書店(八重洲ブックセンター、以上2階)などが入居している。また宇都宮駅改札に面する「PASEO Glassbox」には土産店やNEWDAYS、宇都宮餃子小町(宇味屋、悟空、餃子来風、宇都宮餃子館)、土産餃子店『来らっせ』、同青源、足利銀行ATMどが入居しているほか、東西自由通路口にはロッテリアが出店している。宇都宮駅 フレッシュアイペディアより)

  • 令制国

    令制国から見た讃岐うどん讃岐うどん

    法令による廃止はされていないが、とりわけ戸籍・郵便等の地名表記から外されたことにより急速に廃れ、反対に府県は急速に定着した。現代では、同じ地名を呼び分けるときや(摂津本山駅←→長門本山駅など。鉄道では複数の県を結ぶ路線名に「小倉(豊前)と宮崎(日向)を結ぶ『日豊本線』」のように令制国名を用いることもある)、都道府県名を嫌う場合(長野県←→信州など)、地域名(泉州、筑豊など)、地域ブランド名など(讃岐うどん、但馬牛、薩摩焼など)に旧国名が利用されている。また、北海道条例や国の法令においては「法務局及び地方法務局の支局及び出張所設置規則」(平成十三年一月六日法務省令第十二号)などにおいて、支庁や法務局およびその下部組織の所管区域を示す規定中に令制国が示されているものもある。大相撲では、番付の出身地表記を昭和22年(1947年)11月場所まで令制国名で表記していた。検定教科書である社会科の地図帳は検定を受けるには令制国を記載する必要があるため令制国が記載されているが、地図帳における令制国表示は実質的に歴史教材としての意味合いでしかない。令制国 フレッシュアイペディアより)

  • 吉野家

    吉野家から見た讃岐うどん讃岐うどん

    6月1日 - 讃岐うどん店のはなまるうどん運営会社の株式会社はなまると資本業務提携。33.4%出資してグループ企業化。吉野家 フレッシュアイペディアより)

  • もんじゃ焼き

    もんじゃ焼きから見た讃岐うどん讃岐うどん

    香川県の讃岐には、「讃岐のもんじゃ焼き」と呼ばれている料理がある。特徴は、具として讃岐うどんが入っている事と、焦がさずにとろっとした状態で食べる事である。ダシにはいりこと昆布ダシを使用する。具材でどてをつくり、その後ダシを入れてよく混ぜ合わせ、水分を蒸発させる。第二次世界大戦後の食糧難の時期に、少量のうどんしかなくてもボリュームのある料理を作ろうということで、高松市内の居酒屋「うまいもんや山海塾」が考案した。もとは、うどん出汁に、刻んだうどんや余り物の野菜を入れて小麦粉を加え焼きあげたものであった。店員の賄い料理として食べられていたという。東京とは違い、ご当地グルメとして取り上げられている。もんじゃ焼き フレッシュアイペディアより)

  • WOWOW

    WOWOWから見た讃岐うどん讃岐うどん

    はなまるうどん - 讃岐うどんのチェーン店。WOWOW渋谷ステーションの階下にはなまるうどん渋谷公園通り店がある。WOWOW フレッシュアイペディアより)

  • カフェテリア

    カフェテリアから見た讃岐うどん讃岐うどん

    あらかじめ並べられている料理を利用者が選んだり、カウンター越しに料理をよそってもらい、最後にレジで精算する。給仕する人件費がいらないため、そのぶん安価に食事を提供できる。公共施設等や、大学の学生食堂や社員食堂等でもこの型式を採るものもある。その他カーフェリーのレストランは、この方式が多い。セルフサービスの讃岐うどん店でも、カフェテリア方式を採用している。カフェテリア フレッシュアイペディアより)

  • 出汁

    出汁から見た讃岐うどん讃岐うどん

    出汁は上記の麺類のほか、おでんなどの鍋料理や煮物にも用いられる。また、和え物の味付けに利用したり、酢などを割って二杯酢など別の調味料としたり、一夜漬けなどの調味に使用する事がある。西日本において「だし」と表記する場合は、上記の意味ではなくうどん用のつゆそのものを指す場合も多い。また讃岐うどんで知られる香川県ではつゆの作成のために出汁の成分をそのまま醤油に抽出させただし醤油が置かれている場合が多い。出汁 フレッシュアイペディアより)

  • 山陽放送

    山陽放送から見た讃岐うどん讃岐うどん

    讃岐うどんブーム火付け役の一人「I原D(=ディレクター)」は、香川県出身の山陽放送社員。自社制作番組「VOICE21」で讃岐うどんを幾度となく紹介し、ブームを盛り上げた。自らも番組によく出演し、個性的なキャラクターで視聴者から(特に讃岐うどん関係者から)親しまれている。山陽放送 フレッシュアイペディアより)

  • 武蔵野うどん

    武蔵野うどんから見た讃岐うどん讃岐うどん

    讃岐うどんが地元企業によって全国に宣伝して町おこしの素材としているのに対して、『武蔵野うどん』は、あくまで荒川以西の西埼玉と多摩川以北の多摩地域の郷土料理である。劣化が早く、すぐに茹でるものであり、茹でた後の保存に向かないこともその一因としてある。東京都武蔵村山市では、『村山うどんの会』という組織が結成され町おこしを行っている。武蔵野うどん フレッシュアイペディアより)

  • うちのトコでは

    うちのトコではから見た讃岐うどん讃岐うどん

    四国四兄弟の次女。しっかり者のメガネっ娘(メガネ使用率が全国でも高い)で「着倒れ」と呼ばれる為服装パターンが多い。語尾に「〜ねや」とつける口癖を持つ。表情には出にくいが人懐っこく社交的で自分を四国一と思っている。器用で流行にも敏感で協調性が高い。堅実でお金にはしっかりしている。讃岐うどんが大好きで宇宙一とまで言ってのける。その一方でコシのないうどん(伊勢うどん・博多うどんなど)には驚愕し否定的。またうどん以外の観光もアピールしたがっているが、サッカーのチーム名(カマタマーレ讃岐)などで、うどんのイメージを強くしすぎて墓穴を掘っている。毎年水不足に悩み、治水関係の整備(徳島に対して)には余念がない。岡山とは瀬戸大橋や宇高航路、金甲山送信所を通じて通勤・通学・放送の同一圏内であるために共有の文化を持っており仲が良いが、受験関連においてはライバルが増えるために仲が悪い。愛媛および岡山(特に岡山)が暴走した際のツッコミ役&フォロー役。うちのトコでは フレッシュアイペディアより)

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