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  • ちゃんらー

    ちゃんらーから見た長崎ちゃんぽんちゃんぽん

    長崎から引っ越してきて店の常連になった女子中学生が「長崎ちゃんぽんを食べたいが、小遣いが足りない」と悩んでいたところから、小浦がイリコをベースとした和風出汁にちゃんぽん麺を入れることを発案。具材も値段を抑えるために、野菜炒めで使うモヤシとキャベツとした。ちゃんらー フレッシュアイペディアより)

  • ちゃんらー

    ちゃんらーから見たちゃんぽんちゃんぽん

    ちゃんらーは、福岡県北九州市の門司港発祥の麺料理である。うどんの出汁にちゃんぽん麺を入れた料理。ちゃんらー フレッシュアイペディアより)

  • 粉食

    粉食から見たちゃんぽんちゃんぽん

    長崎県 長崎ちゃんぽん、五島うどん、島原手延べ素麺粉食 フレッシュアイペディアより)

  • コンビーフ

    コンビーフから見たちゃんぽんちゃんぽん

    ほぐしたコンビーフと茹でて細かく賽の目に切ったジャガイモを混ぜ合わせた食材である。缶詰の他、1食分のレトルトパウチなどで販売されているアメリカ合衆国ではポピュラーな食材であるが、日本では沖縄県においてのみ非常に普及しており、県産品も製造されている。朝食の卵料理の付け合せに使用されるほか、野菜炒めやチャンポン、焼きそばなどの具材として、また、マヨネーズと混ぜてパンに塗るなどの方法でも利用されている。小判状にまとめて焼いたり、コロッケとして調理する食べ方もある。コンビーフ フレッシュアイペディアより)

  • 国道266号

    国道266号から見たちゃんぽんちゃんぽん

    天草ちゃんぽん街道(2006年秋より、天草下島のみ)国道266号 フレッシュアイペディアより)

  • 四海樓 (中華料理店)

    四海樓 (中華料理店)から見たちゃんぽんちゃんぽん

    ちゃんぽん及び皿うどん発祥の店として知られる。四海樓 (中華料理店) フレッシュアイペディアより)

  • もつ鍋

    もつ鍋から見たちゃんぽんちゃんぽん

    近年のスタイルは、鰹や昆布などでとったダシに醤油や味噌で味つけし、その中に下処理したもつと大量のニラ・キャベツともつの臭みを消すためのニンニク(ニンニクはスープにあらかじめ風味付けしておく場合もある)のほか、好みで唐辛子(鷹の爪)を入れ、これを火にかけて煮込んで食べる。もつと野菜を食べた後には、残った汁にちゃんぽんの麺を入れて「締め」とする場合も多く、牛のもつにこだわる店や水炊き風に酢醤油を付けて食べる方法を推奨する店などもある。もつ鍋 フレッシュアイペディアより)

  • 奄美料理

    奄美料理から見たちゃんぽんちゃんぽん

    いわゆる沖縄ちゃんぽん(ご飯物の一種)、野菜と共にフライパンで炒めるすき焼き、じゅーしーのような沖縄本島で一般的な定食メニューやタコライスなどの沖縄創作料理はみられない。ランチョンミートは奄美群島でもよく使うが、「ポーク」ではなく「ランチョンミート」、「チューリップハム」、「アメリカハム」などと呼ばれている。奄美料理 フレッシュアイペディアより)

  • ぽぴん

    ぽぴんから見たちゃんぽんちゃんぽん

    福岡県の筥崎宮の放生会では「ちゃんぽん」と呼ばれ頒布されている(長崎県の名物である同名の麺料理とは無関係)。ぽぴん フレッシュアイペディアより)

  • 水炊き

    水炊きから見たちゃんぽんちゃんぽん

    どちらの場合も、残っただし汁にちゃんぽん麺やうどんを入れたり、ご飯を入れておじや(雑炊)にする場合がある。博多風では麺が多く、関西風では飯を入れることが多い。水炊き フレッシュアイペディアより)

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