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  • リンガーハット

    リンガーハットから見たちゃんぽんちゃんぽん

    株式会社リンガーハット(Ringer Hut Co., Ltd.)は、グループでちゃんぽん店「リンガーハット」、とんかつ専門店「濵かつ」の外食チェーン店等を展開する日本の外食産業の事業持株会社である。東京都品川区大崎に東京本社を、長崎県長崎市鍛治屋町に本店を置く。リンガーハット フレッシュアイペディアより)

  • イトメン

    イトメンから見た長崎ちゃんぽんちゃんぽん

    「チャンポンめん」の麺は、塩を使わない無塩製麺で、長崎ちゃんぽんというより、愛媛のちゃんぽんや関東のタンメンのようなあっさりした味であり、また、スープ袋とは別に乾燥エビと椎茸の袋があり、その独特の風味と香りが特徴となっている。このエビと椎茸を、麺を煮るときに最初から入れるか、出来上がってから入れるかでも違った味わいを得ることができる。イトメン フレッシュアイペディアより)

  • イトメン

    イトメンから見たちゃんぽんちゃんぽん

    「チャンポンめん」の麺は、塩を使わない無塩製麺で、長崎ちゃんぽんというより、愛媛のちゃんぽんや関東のタンメンのようなあっさりした味であり、また、スープ袋とは別に乾燥エビと椎茸の袋があり、その独特の風味と香りが特徴となっている。このエビと椎茸を、麺を煮るときに最初から入れるか、出来上がってから入れるかでも違った味わいを得ることができる。イトメン フレッシュアイペディアより)

  • チャンプルー

    チャンプルーから見たちゃんぽんちゃんぽん

    「ちゃんぽん」の沖縄方言読みである「チャンプン」の活用形(「チャンプンしたもの」という意味)と考えられるが、外国語に由来するという説もある。チャンプルー フレッシュアイペディアより)

  • 散蓮華

    散蓮華から見た長崎チャンポンちゃんぽん

    木製の散蓮華も一部で作られたが、手間がかからず大量に生産できる陶製のものが一般的であった。中華料理店に限らずラーメンや長崎チャンポンなどの麺類を出す店が一般化したため日本でも需要が増え、一体成形のプラスチックが安価となった現代ではプラスチック製散蓮華が急増した。散蓮華 フレッシュアイペディアより)

  • かん水

    かん水から見た長崎ちゃんぽんちゃんぽん

    炭酸ナトリウムを主成分として人工的に調合された薬品。日本独自の呼称であり、長崎市内にある3軒の業者でのみ生産されている。食品衛生法では「かんすい」の一種として分類されており、長崎ちゃんぽん、唐灰汁ちまきの製造などに用いられる。一般的なかん水よりも炭酸ナトリウムの割合が多く、約9割を占める。かん水 フレッシュアイペディアより)

  • チャンポン

    チャンポンから見たちゃんぽんちゃんぽん

    チャンポン フレッシュアイペディアより)

  • チャンポン (韓国)

    チャンポン (韓国)から見たちゃんぽんちゃんぽん

    農心、三養食品、オットゥギがインスタントのチャンポンを製造している。辛くない日式ちゃんぽんもインスタントを中心に販売されている。チャンポン (韓国) フレッシュアイペディアより)

  • さくら (列車)

    さくら (列車)から見たちゃんぽんちゃんぽん

    1978年(昭和53年)7月:「さくら」の東京駅 - 下関駅間の牽引機がEF65形500番台(P型)からEF65形1000番台(PF型)に交代。また、この頃で列車食堂の郷土料理メニュー導入により食堂車にちゃんぽんや皿うどんなどの長崎県の郷土料理が登場。さくら (列車) フレッシュアイペディアより)

  • 資さんうどん

    資さんうどんから見たちゃんぽんちゃんぽん

    運営企業は、当店舗の運営のほかちゃんぽん店(ちゃんぽん響)も営業している。資さんうどん フレッシュアイペディアより)

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