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  • スイートキッス

    スイートキッスから見た蜂蜜蜂蜜

    スイートキッス(Sweet Kiss)とは、レモン・ライム等の柑橘系の香りをベースに蜂蜜等で強い甘みを添加したチェリオコーポレーションの販売する炭酸飲料である。同種の製品としてコカ・コーラのメローイエロー、ペプシコーラのマウンテンデュー等がある。スイートキッス フレッシュアイペディアより)

  • ラキヤ (飲料)

    ラキヤ (飲料)から見た蜂蜜蜂蜜

    クロアチアでは、トラヴァリツァ(ハーブ・ラキヤ)は通常、食事の前に、乾燥イチジクとともに供される。クロアチアのアドリア海岸地方では、多様なハーブで味付けされたグラッパが知られ、中には特定の島でしか見られないものもある。フヴァル島は没薬を添加したグラッパで知られている。コルチュラ島などの南部の島々やドゥブロヴニクでは、アニスを添加したラキヤが有名である。また、ダルマチア中部でもっともよく見られるものはナッツを入れたラキヤである。それらのラキヤの多くは自家製であり、固いクッキーや乾燥イチジクとともに供される。夏季になると、家々のバルコニーで巨大なかめにナッツを入れたグラッパが並ぶ光景が見られる。アドリア海沿岸北部、主にイストリア半島では、ラキヤにはハチミツやヤドリギが用いられる。ヤドリギを用いて作られたビスカ(biska)は、イストリアの典型的なラキヤであり、黄色みを帯びて甘い。ラキヤ (飲料) フレッシュアイペディアより)

  • クルタレ

    クルタレから見た蜂蜜蜂蜜

    練り飴の一種である。蜂蜜、麦芽、トウモロコシの粉を原料にした白い糸状のものを1万本以上束ねそれにゴマ、クルミ、松の実、落花生、アーモンド、きな粉などをくるんで繭のような形にする。サクサクとした食感が特徴的である。クルタレ フレッシュアイペディアより)

  • ごっくん馬路村

    ごっくん馬路村から見た蜂蜜蜂蜜

    無農薬の柚子と蜂蜜だけで作られているさわやかな甘みと酸味が特徴の柚子ジュース。ごっくん馬路村 フレッシュアイペディアより)

  • 縄文クッキー

    縄文クッキーから見た蜂蜜蜂蜜

    ドングリを挽いたものに鶏卵、クリ・クルミ等を砕いたものを捏ね合わせ、砂糖、蜂蜜、塩、青葉、胡麻などで味を調えて一口大に成型し焼く。縄文クッキー フレッシュアイペディアより)

  • フェニル酢酸

    フェニル酢酸から見た蜂蜜蜂蜜

    フェニル酢酸は濃度の薄い時は蜂蜜様の香りで、香水に使われる。またペニシリンGの製造にも用いられる。フェニル酢酸 フレッシュアイペディアより)

  • デザートワイン

    デザートワインから見た蜂蜜蜂蜜

    果汁に糖分を補って、ワインの最終的なアルコール度数を確保することを補糖(chaptalization)という。古代ローマ時代には、ワインの甘味やアルコール分を補うために蜂蜜が添加されていた。しかし現在では補糖はブドウが不作である年に、甘味よりもアルコール度数を稼ぐために加えることが主である。補糖は多くの国で行われているが、自然の甘味か否かを厳しく区別するドイツワインでは、最上級の格付けである QmP(Qualitätswein mit Prädikat)において補糖は一切許可されていない。デザートワイン フレッシュアイペディアより)

  • ボール焼き

    ボール焼きから見た蜂蜜蜂蜜

    主にチーズとの組み合わせに人気がある他、ハム、ソーセージ、ベーコン、餅、エビ、カニカマボコなど何でも利用される。スイート系としては、小豆類やチョコレート、マシュマロ、ジャムなどホットケーキやクレープに使う具が好相性を示す。中身に合わせて、ウスターソースやマヨネーズではなく蜂蜜、醤油やケチャップ、サルサソースなど具に合ったソースが必要になる。ボール焼き フレッシュアイペディアより)

  • レンゲツツジ

    レンゲツツジから見た蜂蜜蜂蜜

    全木にジテルペンのグラヤノトキシン(grayanotoxin)、ロドジャポニン(rhodjaponine)などの痙攣毒を含み、呼吸停止を引き起こすこともある。牛や馬にとっても有毒なため(ウマツツジ、ベコツツジの別名はこれらの動物に害を与える事から)食べ残すので、レンゲツツジの群生地になっている牧場も多い。花には蜜があり、子供が吸う場合があるが、摂取させるのは非常に危険である。トルコ産蜂蜜での中毒例が報告されている。このため、日本の養蜂業者はレンゲツツジが自生している所では蜂蜜を採集しないか開花期を避けるなどしている。。レンゲツツジ フレッシュアイペディアより)

  • 送粉者

    送粉者から見た蜂蜜蜂蜜

    ミツバチは花から花へと飛び回り、蜜(蜂蜜のもととなる)と花粉を集める。葯を擦って花粉を集め、後肢にある花粉籠と呼ばれる部位に蓄える。ミツバチが別の花に移動したときに、花粉の一部は柱頭に移る。送粉者 フレッシュアイペディアより)

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