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  • やま磯

    やま磯から見たふりかけふりかけ

    株式会社やま磯(やまいそ)は、広島県広島市安芸区に本社を置く日本の加工食品会社である。1949年会社設立。主に海苔やふりかけを製造・販売する。田中食品、三島食品と並ぶ広島3大ふりかけメーカーの一つであり、ふりかけでは「さるかに合戦」や「一休さん」などのユニークな商品名を付けている。やま磯 フレッシュアイペディアより)

  • イビデン物産

    イビデン物産から見たふりかけふりかけ

    創立時から乾燥野菜と野菜エキスの製造・販売をしており、カップ麺の具材、ふりかけ・お茶漬け・おにぎり用具材、菓子用具材、健康食品・化粧用素材、ジュース用野菜濃縮液、ソース用野菜濃縮液など乾燥技術を使った製品を主力としている。イビデン物産 フレッシュアイペディアより)

  • 福利物産

    福利物産から見たふりかけふりかけ

    福利物産株式会社は、佃煮、煮豆、惣菜、珍味、ふりかけ等を製造する加工食品メーカーである。福利物産 フレッシュアイペディアより)

  • 白いんげん豆食中毒事件

    白いんげん豆食中毒事件から見たふりかけふりかけ

    番組では2-3分ほど炒った白インゲンを粉末にしてふりかけのようにごはんの上にかけて食べるというもので、白インゲンに含まれるファセオラミンがデンプンなど糖質を消化し吸収しやすくするアミラーゼ分解酵素の働きを阻害して食事の栄養を消化吸収すること妨げるとしていた。ただ白インゲンには前述のような健康被害を引き起こすレクチンもが含まれるため、番組内ではレクチンとファセオラミンの活性を失う耐熱性に差があることに着目、軽く炒ることでレクチンのみ不活性化させられるという考えを示した。なおファセオラミン自体はアメリカ合衆国でダイエット目的や糖尿病患者のための健康食品として販売されている。白いんげん豆食中毒事件 フレッシュアイペディアより)

  • 田中食品

    田中食品から見たふりかけふりかけ

    田中食品株式会社(たなかしょくひん)は、広島県広島市西区に本社を置く、ふりかけを専業とする食品メーカーである。1901年創業。田中食品 フレッシュアイペディアより)

  • フタバ (熊本県)

    フタバ (熊本県)から見たふりかけふりかけ

    株式会社フタバ(英称:FUTABA Co.,Ltd.)は、熊本県のふりかけメーカー。地元では、「御飯の友」のメーカーとして知られている。フタバ (熊本県) フレッシュアイペディアより)

  • 醤油だんご

    醤油だんごから見たふりかけふりかけ

    団子を焼く場合は、磯辺餅に類似した食べ方も見られ、海苔のふりかけをかけたり、板海苔を巻いたり、わさび醤油につけたりして食べるなど、様々なバリエーションがある。醤油だんご フレッシュアイペディアより)

  • ビルマ料理

    ビルマ料理から見たふりかけふりかけ

    ビルマ料理では料理に塩味を付けるために魚醤()と塩辛()が使われるが、その種類は3つに大別される。塩辛のペーストであるンガピ()、魚を原型のまま加工したンガピガウン、魚醤のンガピーイェーである。ンガピを加工したンガピジョーという、ふりかけに似たそぼろ状の副食も作られる。この魚醤はビルマ族伝統の食文化ではなく、彼らがモン族、ピュー族など9世紀以前に上ビルマに居住していた先住民族から取り入れた食文化だと考えられている。また、かつては魚醤の素材は淡水魚が主であったが、19世紀以降ビルマ族による下ビルマの開発が進むにつれて海水魚による魚醤が作られるようになり、1956年より本格的な海水魚の魚醤の生産が国営の工場によって開始された。ビルマ料理 フレッシュアイペディアより)

  • ドンタコス

    ドンタコスから見たふりかけふりかけ

    ニチフリ食品から「ドンタコスふりかけ」という名称のふりかけが販売されている。ドンタコス・チリタコス味のイメージをふりかけにしたもの。ドンタコス フレッシュアイペディアより)

  • 亀山つとむのかめ友 Sports Man Day

    亀山つとむのかめ友 Sports Man Dayから見たふりかけふりかけ

    当コーナーがきっかけで、番組初のノベルティグッズとして、カレー味のふりかけを開発。2009年11月9日の放送から、番組全体でメッセージを採用されたリスナー全員に進呈していた。しかし、番組側の想定を越えるほどの高い人気と消費期限の制約から、2010年11月15日放送分を最後にふりかけのプレゼントを終了した。以降は、第2弾グッズとして開発した明石海苔を進呈。2014年5月からは、第1弾グッズと同様の理由で、「明石海苔ふりかけ」に変更している。亀山つとむのかめ友 Sports Man Day フレッシュアイペディアより)

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