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カステラ(かすていら・家主貞良・加須底羅)は、鶏卵を泡立てて小麦粉、砂糖(水飴)を混ぜ合わせた生地をオーブンで焼いた菓子の一つである。 (出典:Wikipedia)

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  • もみじ饅頭

    もみじ饅頭から見たカステラ

    小麦粉・卵・砂糖・蜂蜜を原料とするカステラ状の生地で餡を包み、モミジの葉をかたどった型に入れて焼き上げる。餡はこしあんが基本で、製法についてはどの製造元でもほぼ同一である。(もみじ饅頭 フレッシュアイペディアより)

  • 銀装

    銀装から見たカステラ

    株式会社銀装(ぎんそう)は、大阪・心斎橋に本店を置く洋菓子店。販売品目はカステラが中心であり、1972年(昭和47年)からは蒜山高原のジャージー乳牛から採れた牛乳を使ったプリンも製造している。文明堂からののれん分けにより設立された。(銀装 フレッシュアイペディアより)

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