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  • 喫茶店

    喫茶店から見たケーキ

    食品衛生法施行令が定める喫茶店営業では茶菓を提供できる。しかし、実際には、日本で喫茶店と言われる店には、ケーキ、ホットケーキ、パフェなどの菓子だけでなく、サンドイッチ、スパゲティなどの軽食、モーニングセット・ランチセットなどの独自のメニューがある場合も多く、都市部では、サラリーマン、学生等が朝食に利用する事が多い。また、昼食時(ランチ)限定で提供される店が多いカレーライスや定食類を求めて入る場合も多い。この様な店の場合、飲食店営業の許可を取った上で、主に飲み物や茶菓を提供している。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

  • 喫茶店

    喫茶店から見たピーナッツ

    愛知県、岐阜県では、飲食店の内でも喫茶店の占める割合が高い。特にこの中京2県の場合、1999年の総務省統計局発表データによれば、全飲食店のうち喫茶店の占める割合が、全国平均は24.3%、東京都は17.7%、喫茶店の店舗数が全国1位の大阪府でも36.1%に対し、愛知県は41.5%、岐阜県は40.4%となっており、喫茶に対する支出も愛知県は全国平均の約2倍、岐阜県は約2.5倍となっている。当然ながら数が多い分だけ競争も激しく、それらの地域ではコーヒーを頼めば菓子やピーナッツがついてくるのが半ば常識化している。常連客が多い店ではレジの近くにコーヒーチケットを保管しておくポケットが壁に設置されている。また1960年頃から豊橋市、豊田市、一宮市などで「モーニングサービス」と称し、コーヒー1杯分の値段で、朝の開店時刻から10時ごろまで、トーストやゆで卵をつけるサービスもはじめられ、中京圏域に広まっている。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

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    喫茶店から見た菓子

    喫茶店(きっさてん)は、「喫茶を提供する店」という意味で、主に店内でコーヒーや紅茶など、酒類を除く飲み物を飲ませたり、茶菓を提供する飲食店。茶房(さぼう)。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

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    喫茶店から見たパリ

    1675年 - パリに世界最古のカフェができる(現在のカフェ・プロコップ)。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

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    喫茶店から見た百貨店

    ただし、食品衛生法が規定する喫茶店営業は基本的には店内で飲料以外の調理や製造をしない営業と解釈されており、駅や百貨店などにあるジューススタンドやケーキ販売店に付随した喫茶コーナーがこれに当たる(しかし、酒類を提供する場合は調理を行わなくても飲食店営業の許可が必要である)。従って、食事類を提供する喫茶店を営業する場合は飲食店営業の許可が必要である。また、カップ式の自動販売機や、近年スーパーマーケットなどに設置されている水の自動販売機も、上水道に接続されていることなどから、喫茶店営業の許可が必要となる。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

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    喫茶店から見たバリスタ (職業)

    1960年代後半から1970年代 - 日本で純喫茶が流行。味に一家言持つような店主が自らコーヒーを淹れて供するこだわりの店が増える。このような店主はバリスタの認定を取得したりする事も多い。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

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    喫茶店から見た大阪市

    また、市町村レベルの人口1万人あたりの店舗数では、大阪市が24.1軒で全国1位であり、以下、高知市、名古屋市、岐阜市の順となっている。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

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    喫茶店から見た高知市

    また、市町村レベルの人口1万人あたりの店舗数では、大阪市が24.1軒で全国1位であり、以下、高知市、名古屋市、岐阜市の順となっている。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

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    喫茶店から見た

    食品衛生法施行令第35条は、喫茶店営業を、「喫茶店、サロンその他設備を設けて類以外の飲み物又は茶菓を客に飲食させる営業をいう。」と明示している。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

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    喫茶店から見た漫画喫茶

    歌声喫茶、ノーパン喫茶、カラオケ喫茶、メイド喫茶、執事喫茶、漫画喫茶、インターネット喫茶、猫喫茶、スポーツ喫茶(主に公営競技投票券のノミ行為を行う)、ポーカーゲーム喫茶、ゴーゴー喫茶等は「喫茶」という言葉を含んでいるものの、「喫茶」の前に冠しているサービスが主目的であるため、それぞれの独立項目で扱う。喫茶店 フレッシュアイペディアより)

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