186件中 91 - 100件表示
  • シュリンプペースト

    シュリンプペーストから見たキムチキムチ

    日本では熊本県、岡山県、秋田県などにアミの塩辛(漬けあみ、いさじゃの塩辛)があり、朝鮮半島にもセウジョッ()、トンベッカジョッ()と呼ばれるアミの塩辛があり、キムチ、チゲなどの韓国料理の調味に使われるが、これらはアミの原型があるため、東南アジアのシュリンプペーストとは異なる。シュリンプペースト フレッシュアイペディアより)

  • サイミン

    サイミンから見たキムチキムチ

    基本となるトッピングは、小口切りの青ネギに周囲の赤いなると巻き、それに赤く着色された中国式の叉焼で、なるとや叉焼はしばしば細切りで供される。叉焼はSPAMなどで代用されることもある。バリエーションは店によって多彩で、白菜などの野菜やゆで卵、ワンタン、各種の肉類などがこれに加えられるが、ラーメンとは異なり支那竹やもやしが入ることはない。逆に油揚げや天ぷら、錦糸卵、焼き海苔といった純和風の具材が用いられる例もある。また、伝統的なサイミンとは異なるが、店主の出自によってはキムチやコリアンダーなど民族色豊かな具材が追加されることもある。サイミン フレッシュアイペディアより)

  • チキンラーメン

    チキンラーメンから見たキムチキムチ

    8月 - フリーズドライのキムチが入った「チキンラーメンどんぶり プラスキムチ」と縦型ラージカップを用いた大盛サイズのカップ麺「チキンラーメン ビッグ」がそれぞれ発売。その後「チキンラーメン ビッグ」は毎年8月に限定で発売されることに。チキンラーメン フレッシュアイペディアより)

  • 漣川郡

    漣川郡から見たキムチキムチ

    キムチ村 - 青山面哨城里に2008年9月に開設。キムチ体験テーマパーク、キムチ博物館、多目的体験場、低音貯蔵庫などを備える1。漣川郡 フレッシュアイペディアより)

  • エゴマ

    エゴマから見たキムチキムチ

    種子はゴマと同様に、炒ってからすりつぶし、薬味としたり、「エゴマ味噌」などとして食用にされる。韓国料理ではナムルにもよく使い、キムチに加えたり、かまぼこに入れたり、近年はサラダに加えたりもする。エゴマ フレッシュアイペディアより)

  • 爆発物探知機

    爆発物探知機から見たキムチキムチ

    韓国が導入したのがこのタイプで「EDS X-RAY」という製品だったが、誤認が続出した。元来成分分析装置で、爆弾と雷管、タイマーなど付随機材を感知できず、金属容器の内部を透視する事もできなかった。また、窒素量の多い有機物(キムチや石鹸、コチュジャンなど)を爆発物と誤認した。装置の欠陥ではなく、装置の選択ミスと断言して良い。爆発物探知機 フレッシュアイペディアより)

  • 中国産食品の安全性

    中国産食品の安全性から見たキムチキムチ

    11月、中国から韓国に輸出されているキムチの白菜に、防腐剤としてホルマリンが使われていることが報道され、安全性が話題となった。中国産食品の安全性 フレッシュアイペディアより)

  • イカ焼き

    イカ焼きから見たキムチキムチ

    がある。大阪市内には他にも様々な具材をトッピング・メニューとして採用している店舗が多数あり、キムチや千切りのキャベツ、焼きそば用のそば玉やすじこんとネギ(ねぎ焼き風)、加熱食用の溶けるチーズやサイコロ状の餅を入れるなど、バリエーションは豊富である。通常は2つ折り半月状に重ねて販売され、包装材を持手としてそのままかぶりつくか、発泡スチロール製トレー類などにラッピングされた場合は箸で食すのが大阪では一般的である。イカ焼き フレッシュアイペディアより)

  • 東上野

    東上野から見たキムチキムチ

    町域内は主に住宅地と商業地とが混在している。西部の昭和通り沿いは上野駅や御徒町駅に近く、上野の街の繁華街の一角を担っているところである。また昭和通りの東側付近には焼肉店やキムチを扱う店などの韓国料理店・食材店が軒を連ねている一角があり「キムチ横丁」などの愛称で呼ばれている台東区内でも有名なリトルコリア・タウンがある。東上野 フレッシュアイペディアより)

  • 醤油

    醤油から見たキムチキムチ

    過去、Pediococcus属の乳酸菌と考えられており、Pediococcus halophilusやPediococcus sojaeと分類されていたが、DNA相同性による分類の結果、アンチョビやキムチから分離された耐塩性乳酸菌と同種であることが判明し、現在ではTetragenococcus halophilusと分類されている。醤油 フレッシュアイペディアより)

186件中 91 - 100件表示

「キムチ」のニューストピックワード