前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
135件中 1 - 10件表示
  • キムチ

    キムチから見た講談社

    講談社編『極辛版キムチ大探検』(講談社文庫) 講談社、1988年8月、ISBN 4061842285キムチ フレッシュアイペディアより)

  • キムチ

    キムチから見た桃屋

    しかし1975年に桃屋から発売された「桃屋 キムチの素」が人気を呼び、また1980年代後半に激辛ブームが起こると消費量が増加、ブームが沈静化した後も一定の販売数を保ち、一般のスーパーマーケットやコンビニエンスストアなどで手に入るようになった。一般のスーパーでは日本国産のキムチが売られていたが、1990年代から急速に消費量が増え、韓国から輸入されたキムチも流通し始めた。社団法人・食品需給研究センターによると、キムチは2004年に日本国内で浅漬けに次いで2番目に多く消費された漬物とされている。キムチ フレッシュアイペディアより)

  • キムチ

    キムチから見たLGエレクトロニクス

    韓国ではポピュラーな家電製品として、発酵や保存に適切な温度を維持できるキムチ専用の冷蔵庫、キムチ冷蔵庫も販売されており、LGエレクトロニクスでは日本でも「食品貯蔵庫」として発売している。キムチ フレッシュアイペディアより)

  • キムチ

    キムチから見たポプラ社

    谷川彰英(監修)『国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 9 韓国』 ポプラ社、2001年4月、ISBN 4591067149キムチ フレッシュアイペディアより)

  • キムチ

    キムチから見た国際連合教育科学文化機関

    中華人民共和国の国務院は、アリラン、伽耶琴、回婚礼、シルムを第3次国家無形文化遺産に登録したことを2011年6月21日に発表した。これは、韓国の大きな反発を招いた。これに対抗する形で、2011年7月1日、『韓国のキムチとキムジャン文化』を2012年のユネスコの無形文化遺産への登録を目指し申請した。結果、キムジャン文化のみが登録され、キムチに関しては登録していないので商業的に利用してはいけない、商業的に利用した場合キムジャン文化の登録も取り消すとのユネスコ側による発表があった。キムチ フレッシュアイペディアより)

  • キムチ

    キムチから見たニンニク

    キムチは、もともとは朝鮮半島の厳寒期に備えた保存食であり、野菜を塩で漬けただけのものからはじまった。これに香辛料としてのニンニクやサンショウなどを加えるようになったのが、キムチの原型である。サンショウはその後、栽培や加工が容易な唐辛子に取って代わられ、今日のキムチに近い風味となったが、それは唐辛子が16世紀に、日本から朝鮮半島に伝えられて以降のことである。キムチ フレッシュアイペディアより)

  • キムチ

    キムチから見た無形文化遺産

    中華人民共和国の国務院は、アリラン、伽耶琴、回婚礼、シルムを第3次国家無形文化遺産に登録したことを2011年6月21日に発表した。これは、韓国の大きな反発を招いた。これに対抗する形で、2011年7月1日、『韓国のキムチとキムジャン文化』を2012年のユネスコの無形文化遺産への登録を目指し申請した。結果、キムジャン文化のみが登録され、キムチに関しては登録していないので商業的に利用してはいけない、商業的に利用した場合キムジャン文化の登録も取り消すとのユネスコ側による発表があった。キムチ フレッシュアイペディアより)

  • キムチ

    キムチから見た谷川彰英

    谷川彰英(監修)『国際理解にやくだつNHK地球たべもの大百科 9 韓国』 ポプラ社、2001年4月、ISBN 4591067149キムチ フレッシュアイペディアより)

  • キムチ

    キムチから見た朝倉敏夫 (人類学者)

    朝倉敏夫、蔡淑美(共著)『NHK趣味悠々キムチへの旅 -作って・食べて・知る-』 日本放送出版協会、2003年11月、ISBN 978-4141883739キムチ フレッシュアイペディアより)

  • キムチ

    キムチから見た豊臣秀吉

    キムチに使われる唐辛子は、元々朝鮮半島に自生していたものではない。豊臣秀吉の朝鮮出兵の際に日本が朝鮮に持ち込んだものとする説や、江戸時代に朝鮮通信使が持ち帰ったという説などがあるが、唐辛子は南米原産であり、元々アジアには存在しなかった。キムチ フレッシュアイペディアより)

前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
135件中 1 - 10件表示

「キムチ」のニューストピックワード