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  • ケーキ

    ケーキから見た蒲鉾

    なお、英語の用法では密度の高い食感の固形の食べ物や、石鹸などといった食品以外の固形物をcakeと呼ぶことがある。例としてはフィッシュケイク(fish cake=蒲鉾)、ライスケイク(rice cake=餅)など。イエローケーキ (yellow cake)はウラン精鉱の別称)などがある。ケーキ フレッシュアイペディアより)

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    ケーキから見たジンジャーブレッド

    ジンジャーブレッド (ケーキ状のものもある)ケーキ フレッシュアイペディアより)

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    ケーキから見たザッハトルテ

    ザッハトルテ - チョコレートスポンジのケーキにチョコレートで包んだケーキケーキ フレッシュアイペディアより)

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    ケーキから見た古ノルド語

    英語には1200年頃から見られ、古ノルド語 kaka から入ったとされる。ケーキ フレッシュアイペディアより)

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    ケーキから見た英語

    ケーキ(英語:cake /ké?k/)は、洋菓子の一種。ケーキ フレッシュアイペディアより)

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    ケーキから見たキルシュトルテ

    キルシュトルテ - サクランボを使ったケーキケーキ フレッシュアイペディアより)

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    ケーキから見た公現節

    ケーニヒスクーヘン(箱型) (公現節に食べる)ケーキ フレッシュアイペディアより)

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    ケーキから見たミルフィーユ

    ミルフィーユ(ナポレオン)ケーキ フレッシュアイペディアより)

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    ケーキから見たラード

    日本語で単にケーキというと、一般には、スポンジケーキにクリームを塗り果物を載せたものを指すが、広義では、チーズケーキやホットケーキなどクリームも果物も載せないものや、クッキーを砕いた土台の上にクリームチーズの生地を敷き、冷やして固めたレアチーズケーキなど、様々な種類を指すこともある。多くのケーキは何らかの穀物の粉末(多くは小麦粉)、結着剤(多くは鶏卵や小麦粉に含まれるグルテン)、油脂(植物油、バター、ラード、シュマルツなど)、水分(水、牛乳、バターミルク、果物のピュレーなど)、膨張剤(酵母、重曹、ベーキングパウダーなど)を配合して作られる。また、欧米では焼き菓子のことを広く「ケーキ類」を示す語で指す。ケーキ フレッシュアイペディアより)

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    ケーキから見たイエローケーキ

    なお、英語の用法では密度の高い食感の固形の食べ物や、石鹸などといった食品以外の固形物をcakeと呼ぶことがある。例としてはフィッシュケイク(fish cake=蒲鉾)、ライスケイク(rice cake=餅)など。イエローケーキ (yellow cake)はウラン精鉱の別称)などがある。ケーキ フレッシュアイペディアより)

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