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  • ツナ

    ツナから見たサラダサラダ

    料理法は、マヨネーズと和えてツナマヨネーズとして使われることが多い。他にサラダやパスタの具など様々な使い方がある。ツナ フレッシュアイペディアより)

  • マツヨイグサ

    マツヨイグサから見たサラダサラダ

    若い根茎(コショウを効かせたような風味がある)を根菜として、または新芽をサラダで食べることができる。日本では若芽をおひたしにしたり、花を天ぷらにするなどして食べることがある。しかし、胃腸の不快感と吐き気が時々起こる可能性が報告されている。マツヨイグサ フレッシュアイペディアより)

  • アスピック

    アスピックから見たサラダサラダ

    アスピックは、肉の表面に塗ってから味とつやを出すため、あるいは魚や肉、卵、野菜など何種類か一緒に固めて前菜やサラダにも使うことがある。アスピック フレッシュアイペディアより)

  • クラコット

    クラコットから見た生野菜サラダ

    非常食のほかにもクラッカー (食品)のように日常の軽食としてそのまま食すほか、カッテージチーズなどのナチュラルチーズや生野菜をはさんでオードブルなどに供せられる。クラコット フレッシュアイペディアより)

  • ラジニーシによるバイオテロ

    ラジニーシによるバイオテロから見たサラダサラダ

    1984年、オレゴン州ワスコ郡ダレスで、サルモネラによる食中毒が発生。751人の患者を出す広がりを見せた。食中毒の原因は、複数のレストランのサラダバー(サルサバー)に置かれていた野菜であるとの調査結果が出たが、翌年、バグワン・シュリ・ラジニーシが主催する新興宗教団体のコミュニティが捜索を受けた際に、食中毒を発生させたサルモネラと一致する証拠物が押収されたことから、無差別で市民を標的としたバイオテロであったことが判明した。ただし、事件から時間が経過しており、実行者や目的(コミューン住民が多数居住する地域での選挙を有利にしようとした説があった)を特定することはできず、数年後、ラジニーシ本人も死去したこと、コミュニティも解体されていることから事実上の幕引きが行われている。ラジニーシによるバイオテロ フレッシュアイペディアより)

  • ドール・フード・カンパニー

    ドール・フード・カンパニーから見たサラダサラダ

    ドール・フード・カンパニーは世界各地の90カ国以上に拠点を持っており、日本の法人もある。日本法人は2012年9月22日に株式会社ドールから合同会社ドールになった。フィリピンのミンダナオ島やタイ王国に農場・工場を持ち、バナナやパイナップル・ブドウ・イチゴなど果物の栽培と生鮮果物、冷凍果物および缶詰の出荷で有名。また野菜サラダなどの製造販売も行っている。ドール・フード・カンパニー フレッシュアイペディアより)

  • ブタナ

    ブタナから見たサラダサラダ

    タンポポモドキ (false dandelion)という別名もある。日本で1933年に札幌市で初めて発見された際はタンポポモドキと命名されたのだが、翌年の1934年に兵庫県六甲山で見つかった同種の植物にはブタナと名付けられ、現在はブタナのほうの名称が主流となっている。和名の「ブタナ」は、フランスでの俗名 (ブタのサラダ)を翻訳したものが由来となっている。英名の Catsear は、葉の形がネコの耳 (Cat's ear) に似ているところから命名された。ブタナ フレッシュアイペディアより)

  • ラビゴットソース

    ラビゴットソースから見たサラダサラダ

    ラビゴットソースまたはラヴィゴットソース(英Ravigote sauce、ravigote はフランス語の動詞ravigoter 「元気を出させる」に由来)は、酢、食用油、野菜のみじん切りをベースとしたソースの一種。一般的に冷製が多いものの、温製もある。材料、レシピがサラダドレッシングのそれに近く、そのためソース単独の食感もドレッシングをかけたサラダに近いものとなっている。ラビゴットソース フレッシュアイペディアより)

  • シーチキン

    シーチキンから見たサラダサラダ

    サラダの具、サンドイッチの具、手巻き寿司の具、おにぎりの具等に使われる。身がほぐれやすく調理に使いやすいため、上記の4種以外にも、様々な料理に利用することが可能である。シーチキン フレッシュアイペディアより)

  • ざる

    ざるから見たサラダサラダ

    サラダ用の野菜の水切りやパスタ類等の湯切り用の製品として、容器の内部に深いざるが収めてあり、これを付属のハンドルと歯車あるいは引き紐によって高速で回転させることにより遠心力を利用して効率的に水切りをするサラダスピナーあるいは野菜水切り器などと呼ばれる回転式のザルも市販されている。なお、業務用のものにも遠心力で野菜などの水切りをするものがあるが、大容量であり専用の脱水袋に入れて本体にセットし電動で高速に脱水できる(野菜脱水機)。ざる フレッシュアイペディアより)

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