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タンパク質(蛋白質、たんぱくしつ、独,英: Protein)とは、20種類存在するL-アミノ酸が鎖状に多数連結(重合)してできた高分子化合物であり、生物の重要な構成成分のひとつである。 (出典:Wikipedia)

「タンパク質」Q&A

  • Q&A

    高校生物を学んでいるのですが、化学と異なり アルカリ という表記をしているようです。…

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    回答数:2質問日時 - 2017年4月22日 12:22

  • Q&A

    生物についての質問です (酵素とは、タンパク質からなり、生物がつくる溶媒の1種である…

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    回答数:1質問日時 - 2017年4月21日 10:29

  • Q&A

    子供の頃、小学館の動物図鑑で見た内容では、マムシが一回噛んだ毒ではネズミ一匹が死ぬ強…

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    回答数:1質問日時 - 2017年4月20日 16:36

つながり調べ

関連のありそうなワードから見た「タンパク質」のつながり調べ

  • 草食動物

    草食動物から見た蛋白質

    通常、植物しか食べない草食動物として思い浮かべやすい動物のひとつはウシであろう。ウシは、他の動物を捕獲することに適応した形態や器官を持たず、草をすりつぶすのに適した歯は、動物の肉を切り刻むことが困難である。動物質の食物も消化吸収は可能で、そのため効率的な成長を目指す近代牧畜ではしばしば配合飼料に動物質成分が添加される。しかし、草食動物とされる動物には、機会的にではあるが、卵や時には死体や昆虫のような他の動物質の食物を摂取し、蛋白質の補給をしていることが知られている。(草食動物 フレッシュアイペディアより)

  • 合成清酒

    合成清酒から見たタンパク質

    差細タンパク質を加水分解して生じるアミノ酸、特にアラニンを主として含有するタンパク分解液に、砂糖または米麹その他含糖物質を添加し、清酒酵母を加えて発酵させ(発酵時は醸造酒に含まれるものと同様のアルデヒド、高級アルコール、エステルその他を生じる。これらは清酒の香気成分の主なるものである。)、これに有機酸、グリセリン、糊精その他調味物質を補添する。(合成清酒 フレッシュアイペディアより)

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