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  • チルド

    チルドから見たJAS法

    JAS法(食品保存基準)では、5℃以下。なお、冷蔵は10℃以下。チルド フレッシュアイペディアより)

  • チルド

    チルドから見た鋳物

    鋳鉄の鋳造で、急冷などによりセメンタイトが増えることをチル化といい、チル化させた鋳物をチルド鋳物という。硬いが脆い。チルド フレッシュアイペディアより)

  • チルド

    チルドから見た飲料

    食品・飲料のチルドは、凍結寸前の温度まで冷却して保存すること。チルド フレッシュアイペディアより)

  • チルド

    チルドから見た食肉

    冷蔵庫のチルド室は、英語圏ではそのような言い方はあまりしない。冷蔵室 (refrigerator)、冷凍室 (freezer) に対し、室 (meats) と言うのが普通である。チルド フレッシュアイペディアより)

  • チルド

    チルドから見た温度

    食品・飲料のチルドは、凍結寸前の温度まで冷却して保存すること。チルド フレッシュアイペディアより)

  • チルド

    チルドから見た低温殺菌

    多くのチルド製品(チルド飲料、チルド食品)メーカーは、チルド製品を、製造から販売まで0℃?10℃の温度で管理されている製品としている。また、保存が低温であるだけでなく、加熱殺菌をしなかったり、しても低温殺菌だったりすることが多い。チルド フレッシュアイペディアより)

  • チルド

    チルドから見た保存

    食品・飲料のチルドは、凍結寸前の温度まで冷却して保存すること。チルド フレッシュアイペディアより)

  • チルド

    チルドから見た英語圏

    冷蔵庫のチルド室は、英語圏ではそのような言い方はあまりしない。冷蔵室 (refrigerator)、冷凍室 (freezer) に対し、肉室 (meats) と言うのが普通である。チルド フレッシュアイペディアより)

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