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  • イースター・エッグ

    イースター・エッグから見た乾酪チーズ

    イースター・エッグの起源を語る物語は数多く存在する。1つには、イエス・キリストの復活は赤い卵と同様ありえないとある皇帝が言ったため(マグダラのマリア参照)、さらに言えば、イースター・エッグの伝統は四旬節の間の節制(断食)が終わることを祝うためである。西方教会では、卵は「肉類」と同様に見られ、四旬節の間は食べることを禁じられるのである。同様に東方教会では、血を流さずに採られる卵は酪農食品(乾酪)に分類され、大斎中は肉や魚とともに禁食の対象となる。イースター・エッグ フレッシュアイペディアより)

  • 触媒化学

    触媒化学から見たチーズチーズ

    触媒の利用の歴史は古い。特に酵素触媒はチーズにおけるレンネットとしてかなり古くから用いられていた。また、酸触媒によってアルコールからエーテルが合成されることは知られていた。しかし、定量分析が確立していない時代においては触媒反応と量論反応の区別がつかず、触媒という概念は生まれなかった。触媒化学 フレッシュアイペディアより)

  • ピザトースト

    ピザトーストから見たチーズチーズ

    ケチャップ(既成のピザソース系で代用すれば、一層風味が増す)とチーズ(スライスチーズやプロセスチーズでも可。加熱で溶けるタイプのチーズが一般的である)に加えて、サラミ(ソーセージを薄切りしたものやハムでも代用可)などの肉類やコーンなどをのせたりすると、彩りの面でも一層ピザ風になる。ピザトースト フレッシュアイペディアより)

  • パーフェクトダーク

    パーフェクトダークから見たチーズチーズ

    マップの中には移動できる範囲やオブジェクトの配置を変えていくつかのミッションで使用されているものもあり、例えば「エリア51」のマップは4種類のミッションで使用されている。また、各マップには小さなチーズのオブジェクトが1個ずつ隠されており、本来の目的から離れてそれを探すこともひとつの楽しみ方となっている。パーフェクトダーク フレッシュアイペディアより)

  • ジャイアントコーン (植物)

    ジャイアントコーン (植物)から見たチーズチーズ

    主に南米のアンデス地方(ペルー・ボリビア・チリ)で食用とされる。現地ではチョクロ()と呼ばれている。スープに入れたり、肉料理などの添え物として用いられ、極めて庶民的な食材である。柔らかく融かしたチーズやヤホァ(サルサ)を付けて食べることも多い。アンデス地方の田舎では、保存食料とするためにジャイアントコーンを軒先にほしている。ジャイアントコーン (植物) フレッシュアイペディアより)

  • 豆腐の味噌漬け

    豆腐の味噌漬けから見たチーズチーズ

    豆腐を水切りした後、布に包んで味噌(またはもろみ味噌)に1週間?半年ほど漬けこんだもので、漬けこむ味噌によって味が変わり、酒やチーズのような風味を持つ。豆腐の味噌漬け フレッシュアイペディアより)

  • 大良牛乳

    大良牛乳から見たチーズチーズ

    水牛または乳牛の乳に酢と食塩を加えて、牛乳のタンパク質を凝固させ、木型に乗せて、プレスして、円盤状に固める。塩水の中で保存、あるいは塩水とともに100枚ほどを瓶に入れて販売する。塩味と牛乳のわずかな甘みがあるが、保存が進むと牛乳のタンパク質が一部アミノ酸に変わり、旨みも出てくる。産地ではチーズと比較されることが多いが、食味からすると牛乳の塩辛という方が近い。大良牛乳 フレッシュアイペディアより)

  • チチアワタケ

    チチアワタケから見たチーズチーズ

    汁物・鍋物・和え物などにしたり、うどんなどの具に用いられる。一度乾燥させてから煮つけなどにすることもある。ぬめりを持たない柄の部分は、ベーコンで巻いて炒めたり、粉チーズをまぶして焼くとよいという。チチアワタケ フレッシュアイペディアより)

  • ブルスケッタ

    ブルスケッタから見たチーズチーズ

    最も簡単なブルスケッタは、オーブンで軽く焼いたパンにニンニクをこすりつけ、オリーブ・オイルをかけて塩とコショウをふったものである。赤ピーマンやトマト、豆などの野菜、チーズ、ハーブ、肉などをトッピングすることもできる。ブルスケッタ フレッシュアイペディアより)

  • タパス

    タパスから見たチーズチーズ

    タパスまたはタパ(スペイン語単数形 Tapa)とは、スペイン料理の様々なアペタイザーである。冷製料理(オリーブとチーズ混ぜ合わせ等)または温製料理(小イカフライ等)がある。タパス フレッシュアイペディアより)

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