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  • ドーナツ

    ドーナツから見たブリヂストン

    ドーナツ(ブリヂストンのタイヤに関連する技術)ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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    ドーナツから見たミスタードーナツ

    現在ドーナツチェーンは多数に及ぶが、日本には1970年にミスタードーナツとダンキンドーナツが本格的に進出し始めたドーナツチェーンだった(開店は半年違い)。ダンキンドーナツは1998年に日本を撤退している。ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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    ドーナツから見たルーサー・ヴァンドロス

    アメリカ合衆国のR&B歌手、ルーサー・ヴァンドロスは糖衣をかけたドーナツを2つに切ってバンズの代わりに用いたベーコンチーズバーガー()を考案したとされる。ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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    ドーナツから見たコンビニエンスストア

    日本では下に記した専門店や、スーパーマーケット、コンビニエンスストアで販売されているが、ホットケーキミックスなどを用いると家庭でも比較的簡単に作ることができる(ドーナツ専用の「ドーナツミックス」も市販されている)。サーターアンダーギーやベルリーナー・プファンクーヘンなど、今日ドーナツの範疇に含まれる菓子の多くは祭日や祝い事と関連が深く、油脂や砂糖が貴重品だった頃は庶民が日常的に口にできるものではなかった。調理に油脂を多く用いることから、キリスト教(旧教)圏では伝統的に四旬節の節制が始まる前に行われる謝肉祭、ユダヤ教圏では聖油の祭日ハヌカーとの関連が深い。ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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    ドーナツから見た菓子

    日本では菓子の範疇であるが、アメリカ合衆国では朝食代わりにする人も多い。ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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    ドーナツから見た第一次世界大戦

    第一次世界大戦中、ヨーロッパでは救世軍・・YMCAといった慈善団体が兵士の慰問業務活動の中で、ドーナツを無料配布したという。それにより、大戦後ドーナツの普及の一因となり、第二次世界大戦でも同様の貢献をしている。また、日本軍においても昭和12年刊行の軍隊調理法に加給品(間食)としてのドーナツの製法が記載されている。ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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    ドーナツから見た豆腐

    ドーナツ・ブームの昨今では、油で揚げない焼きドーナツ、半生ドーナツ、豆腐ドーナツといったものも、健康志向や食感の面白さから消費者に受け入れられるようになってきている。ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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    ドーナツから見た蜂蜜

    蜂蜜をかけて食べるギリシャの菓子)ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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    ドーナツから見たシュークリーム

    クルーラー(、水分の多い生地を油の中に輪の形に絞り出して揚げたもの。シュー生地を用いるとフレンチ・クルーラーと呼ばれる)ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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    ドーナツから見た朝食

    日本では菓子の範疇であるが、アメリカ合衆国では朝食代わりにする人も多い。ドーナツ フレッシュアイペディアより)

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