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  • シュガーポットのないしょ話

    シュガーポットのないしょ話から見た海苔海苔

    練習試合でお弁当を作る為、「ガールフレンドの手作りならどんなお弁当が良い?」の質問に昇が答えた料理。米、昆布、酢、砂糖、塩、卵、むき海老、椎茸、人参、さやえんどう、三つ葉、グリンピース、海苔、芝海老を使用。シュガーポットのないしょ話 フレッシュアイペディアより)

  • 筑後大堰

    筑後大堰から見た海苔海苔

    有明海はノリ養殖の一大産地であり、堰建設によって河水流量が減少してノリ生育に重大な支障が出るとして1978年(昭和53年)に漁連は警固公園にて反対集会を開いた。翌1979年(昭和54年)4月に建設工事が着工されたが漁連は大挙して建設現場に押し掛け、関係者に13時間抗議活動を行う実力行使に出て着工を延期させた。だがこの間1979年6月と1980年(昭和55年)8月の2度に亘って大水害が流域を襲い、両者は歩み寄る気配を見せた。1980年11月建設省・公団と漁連は交渉のテーブルに着き『筑後大堰建設事業に関する基本協定書』を締結した。この中でノリ漁への支障を無くす為に、特に渇水期において維持流量を放流してノリ生育に必要な栄養塩の補給を公団に義務付けた。筑後大堰 フレッシュアイペディアより)

  • バターご飯

    バターご飯から見た海苔海苔

    トッピングとして鰹節、海苔、たらこなどを混ぜても美味。バターはマーガリンで代用することも可能だが、シンプルな料理のため、出来れば風味に優れるバターを使用するのが望ましい。また、冷めてバターが固まると大きく食味が落ちるので、熱いうちに食べるべき料理である。栄養成分としては脂質や糖質を多く含むためカロリーが高く、安く・おいしく・簡単にできる料理として人気がある。特に北海道で食されている。バターご飯 フレッシュアイペディアより)

  • カワノリ

    カワノリから見た海苔海苔

    夏から秋にかけて採集され、川海苔として食用にされる。産地の河川名を頭につけて呼ばれることもあり、大谷川のり、桂川のり、菊池のり、芝川のりなどと呼ばれる川海苔が存在する。カワノリ フレッシュアイペディアより)

  • 江戸むらさき

    江戸むらさきから見た海苔海苔

    江戸むらさき(えどむらさき)とは、日本の食品会社「桃屋」の、ノリ(海苔)佃煮製品の商品名。江戸むらさき フレッシュアイペディアより)

  • 兵六餅

    兵六餅から見た海苔海苔

    セイカ食品が製造する代表商品「ボンタンアメ」と同様に餅(佐賀・熊本産のもち米「ひよくもち」を使用)に麦芽糖水飴を練り込み海苔、抹茶、きな粉、白餡を添加した柔らかな求肥飴である。キャラメルのように一口サイズの直方体に切り、オブラートでひとつずつを包んでいるため、包み紙をはがさずに食べられる。現在の一般的なものは、ポケットサイズのひと箱に14粒を包装している。兵六餅 フレッシュアイペディアより)

  • 貢糖

    貢糖から見た海苔海苔

    炒って粉末にしたピーナッツに、熱で溶かした砂糖と麦芽糖水あめを混ぜ合わせ、素早く伸ばした後、叩いて薄く形を整えたもの。金門島を訪れた観光客や駐在台湾軍人の土産として、砲弾包丁や高粱酒と共に人気がある。台湾島でも同様のものを作る製造業者がある。海苔など、別の風味を加えたものもある。貢糖 フレッシュアイペディアより)

  • 大野島

    大野島から見た海苔海苔

    海苔の養殖が盛ん。『有明海苔』の産地の一つ。大野島 フレッシュアイペディアより)

  • 薄焼き卵

    薄焼き卵から見た海苔海苔

    寿司飯を薄焼き卵で包んだものは「袱紗寿司(ふくさずし)」と呼ばれる。巻き寿司の海苔代わりに使われることもある。薄焼き卵 フレッシュアイペディアより)

  • 梅紫蘇巻

    梅紫蘇巻から見た海苔海苔

    現在は、巻き寿司の1つとしても親しまれている。これは、上述の梅紫蘇巻を巻き寿司にしたものである。現在では梅肉と紫蘇を、シャリと海苔で巻いた巻き寿司となっている。梅紫蘇巻 フレッシュアイペディアより)

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