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    パスタから見たベルガモ

    現在と同じような食べ方をしている事を記録している最古の書物は、1224年8月2日付のジェノヴァの公正証書(ベルガモの医師ルッジェーノが患者の羊毛商人ボッソにあてた文章)である。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たパン粉

    パン粉とチーズ、ナツメグを混ぜ合わせて生地にし、専用の押し出す道具で太い短めのスパゲッティ状に成形したもの。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見た梅干し

    本来のイタリア料理としてだけでなく、イタリアン、しそやたらこ、納豆や刻み海苔など、日本独自の味付けによるスパゲッティ料理も数多く存在し、スパゲッティ屋やパスタハウスと呼ばれるレストランもある。肉料理や弁当などにスパゲッティやマカロニサラダが付け合わせとして添えられることも珍しくない。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たアマトリーチェ

    アマトリチャーナ - アマトリーチェ風。トマトソースに玉葱、パンチェッタ。仕上げにペコリーノ・ロマーノ。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たマルチパン

    やや広義の用法として、菓子類も含め、小麦粉を使ったいわゆる粉物の生地全般を指す。各種のパン、ピザ、フォカッチャ、各種ケーキ類やマルチパンなど、さまざまな生地を含む。俗ラテン語の原義に最も近い用法。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たリボン

    薄い板状にのばした手打ちパスタを20 - 30mmの幅に切り分けたリボン状のパスタ。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たマリネ

    マリナータ - 白ワインベースの魚介類のパスタ。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たインスタント食品

    アメリカ合衆国とイギリスではマカロニ・アンド・チーズがよく食べられており、食堂やスーパーマーケットの惣菜コーナーで提供されているほか、様々なインスタント食品としても売られている。また、アメリカのスパゲッティ・ウィズ・ミートボールも世界的に有名である。アングロアメリカでは茹でたショートパスタと生野菜をサラダドレッシングで和えたパスタサラダも人気がある。パスタ料理を専門としたレストランチェーンもあり、ショッピングモールやレストエリアのフードコートでもよく見られる。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たフォカッチャ

    やや広義の用法として、菓子類も含め、小麦粉を使ったいわゆる粉物の生地全般を指す。各種のパン、ピザ、フォカッチャ、各種ケーキ類やマルチパンなど、さまざまな生地を含む。俗ラテン語の原義に最も近い用法。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たリグーリア州

    幅3 - 4mm、厚さ1 - 2mmの断面が長方形のリグーリア州のパスタ。パスタ フレッシュアイペディアより)

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