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    パスタから見た納豆

    イタリア料理を代表する料理と考えられ、特にスパゲッティは代表的なパスタとして知られる。本来のイタリア料理としてだけでなく、ナポリタンやイタリアン、梅しそ、たらこ、納豆、刻み海苔など、日本独自の味付けによるスパゲッティ料理も数多く存在し、スパゲッティ屋、パスタハウスと呼ばれるレストランもある。肉料理や弁当などにスパゲッティやマカロニサラダが付け合わせとして添えられることも珍しくない。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たジャガイモ

    ニョッキ Gnocchi - 潰したジャガイモ、法蓮草、リコッタチーズ、南瓜などを混ぜて作られるダンプリング(団子)状のパスタ。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見た円 (数学)

    スパゲッティ Spaghetti - 断面は。太さは様々だが、2.0mm弱。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見た唐辛子

    風味もしくは彩りを持たせるために、生地にイカ墨、唐辛子、ホウレンソウ、トマトなどを練り込む場合もある。生パスタには鶏卵が入ることが多い。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たミートソース

    ボロネーゼ - ボローニャ風。いわゆるミートソースのパスタ。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見た螺旋

    エリーケ(フジッリ)Fusilli -螺旋(らせん)状のショートパスタ。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たアラビアータ

    アラビアータ - 怒りん坊風。トマトソースに唐辛子を混ぜたもの。カッカと熱くなることから。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見た中華人民共和国

    ルオーテ Ruote -車輪のような形をしたパスタ。中国では、この変型として、内側を「福」や「壽」などの漢字に変えた物が作られている。日本では、ハローキティなどのキャラクターマカロニとして市販されている。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たチェルヴェーテリ

    イタリア半島におけるパスタの歴史は大変古い。チェルヴェーテリにある紀元前4世紀のエトルリア人の遺跡からは今日のものとほぼ同じ形態のパスタを作る道具が出土している。古代ローマ時代にはラガーナ(lagana)というパスタがあったが、現在のようにゆでて食べるものではなく、焼いたり揚げたりして食べた。パスタ フレッシュアイペディアより)

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    パスタから見たレトルト食品

    各国ではレトルト食品や瓶詰・缶詰のソースが売られており、簡便に食事が取れることから、米飯やパンに替わる主食としてパスタが広く普及している。パスタ フレッシュアイペディアより)

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