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    ビアガーデンから見たブルワリー

    屋上に限らなければ、日本で最初のビアガーデンは、1875年に横浜・山手で「スプリング・バレー・ブルワリー(その5年前に創業、現在の麒麟麦酒 )」の創始者であるアメリカ人、ウィリアム・コープランドが、工場隣接の自宅を改装して開いた「スプリング・バレー・ビヤ・ガーデン」である。主に外国人居留者と外国船の船員向けであった。現在では一般的となった、工場で出来立てのビールを提供する飲食店「工場内ビアレストラン(ビール園やブルワリー内ビアホール)」のルーツとも言える。ビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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    ビアガーデンから見た焼売

    中華 - しゅうまい、エビチリ、八宝菜、焼飯、焼きそば、揚げ餃子、春巻、杏仁豆腐ビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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    ビアガーデンから見たチューハイ

    日本では多くの場合、一定の時間に限り「飲み放題・食べ放題」の方式を採用する場合が多い(一部では時間無制限の方式を採用している)。金銭授受を省いて料理などを提供する方が合理的と判断されていると思われる。もちろん、個別に料金を取り精算する店もある。提供される飲料はビールやチューハイが多く、烏龍茶やジュースなどのソフトドリンク類もジョッキで供されることが多い。自動でビールをジョッキにつぐセルフサービスも増えている。ビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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    ビアガーデンから見たエビのチリソース

    中華 - しゅうまい、エビチリ、八宝菜、焼飯、焼きそば、揚げ餃子、春巻、杏仁豆腐ビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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    ビアガーデンから見た蒲鉾

    鶏の唐揚げ、枝豆、ローストビーフ、ソーセージ、かまぼこ、卵焼き、ポテトフライ(皮付きのフレンチフライが多い)、イカリングフライ、串カツ、焼きおにぎり、カットフルーツビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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    ビアガーデンから見たジンギスカン (料理)

    自席にて焼肉、バーベキュー、ジンギスカンなどを行う場合があるビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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    ビアガーデンから見たローストビーフ

    鶏の唐揚げ、枝豆、ローストビーフ、ソーセージ、かまぼこ、卵焼き、ポテトフライ(皮付きのフレンチフライが多い)、イカリングフライ、串カツ、焼きおにぎり、カットフルーツビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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    ビアガーデンから見た焼飯

    中華 - しゅうまい、エビチリ、八宝菜、焼飯、焼きそば、揚げ餃子、春巻、杏仁豆腐ビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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    ビアガーデンから見たジョッキ

    料理は、中央のカウンターなどに大皿盛りされたものを客がセルフで取り分け、自席で飲食する。空き皿の回収は店側が行うことが多い。ジョッキは、飲料と交換(あるいは、それにそのまま入れる)のため、回収されることはないのが普通。外部から紛れ込んでも、ジョッキがないと飲み食いできない仕組みが作られている(このほか、テーブルごとに着席人数を伝票等で明示するという方式などもある)。ビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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    ビアガーデンから見た和歌山ターミナルビル

    和歌山ターミナルビル屋上スカイビアガーデンビアガーデン フレッシュアイペディアより)

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