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  • カスタードプディング

    カスタードプディングから見たウニ

    カスタード・プリンに醤油をかけ、少し混ぜるとウニ味になるという。カスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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    カスタードプディングから見たアムステルダム

    オランダ発祥のストロープワッフルと同じ味でアムステルダムで流通している。カスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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    カスタードプディングから見たギネス世界記録

    世界で最も売れているプリンとギネス世界記録に認定されているのは、発売開始以降約40年で累計51億個を売り上げたグリコ乳業のプッチンプリンである。カスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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    カスタードプディングから見た脂肪

    フランスの菓子。生クリーム、卵黄、砂糖でカスタードを作り、カラメルソースを入れずにプディングを焼いてから、型に入れたまま表面に砂糖をふりかけ、バーナーなどであぶって砂糖をカラメル化したもの。普通のカスタードプディングよりも柔らかく、脂肪分が多いためにこってりしたコクのある味わいに仕上がる。名称はフランス語で「焼きクリーム」の意。カスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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    カスタードプディングから見た由布市

    大分県由布市の菊家の名物菓子で、ケミカルプリンをどら焼きの皮で夾んだもの。どら焼きのつもりで、常温にしばらく置くと中身が熔けてしまうので注意が必要。カスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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    カスタードプディングから見た腸詰

    由来には、イギリス航海者(16世紀)の考案説と腸詰の派生説がある。イベリア半島やラテンアメリカではスペイン語およびポルトガル語でフラン (flan 、Crème Brûléeカスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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    カスタードプディングから見たレモン

    スペインカタルーニャ州の菓子。表面にカラメルを作る点がクレーム・ブリュレと似ているが、湯煎をせずに焼く、生クリームと牛乳両方を使う、シナモンやレモンの皮で風味をつける点で異なる。カスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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    カスタードプディングから見た鶏卵

    プリン型の底にカラメルソースを入れてから牛乳と砂糖を混ぜた液を流し込み、加熱してカスタードを凝固させたものである。カラメルソースが上になるように逆さまにして型から抜き、皿に盛って食卓に供される場合が多いが、器に入れたまま食べることを前提とした市販品も多い。カスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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    カスタードプディングから見た砂糖

    プリン型の底にカラメルソースを入れてから牛乳と砂糖を混ぜた卵液を流し込み、加熱してカスタードを凝固させたものである。カラメルソースが上になるように逆さまにして型から抜き、皿に盛って食卓に供される場合が多いが、器に入れたまま食べることを前提とした市販品も多い。カスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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    カスタードプディングから見たグリコ乳業

    世界で最も売れているプリンとギネス世界記録に認定されているのは、発売開始以降約40年で累計51億個を売り上げたグリコ乳業のプッチンプリンである。カスタードプディング フレッシュアイペディアより)

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