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コスタリカ料理から見たメキシコ
コスタリカはかつてスペイン領であったほか、ヨーロッパやアジアなど世界各地からの移民が住んでいるため料理も多種多様であり、スペイン料理やイタリア料理、中華料理など、それぞれの国・地域の本格的な料理が楽しめるレストランが多数ある。地元の郷土料理は国民の愛称からティコ(Tico)料理、またはコミーダ・ティピカ(comida tipica、「典型的料理」)と呼ばれており、他の中米諸国の郷土料理同様、黒インゲン豆・赤インゲン豆などの豆類や肉類、バナナなどが食材として使われているのが特徴である。標高差のある国土を利用して、キャベツやブラックベリーなど温帯の作物も周年収穫することができるため、食材の種類は豊富である。コスタリカにおける食の中心は肉類や豆類であり、また米も主食として日常的によく食べられる。その他魚介類も食べられており、代表的な料理の中にはセビチェのように魚を使ったものもあるが、通常は魚介類よりも肉類の方がポピュラーである。豚肉は比較的値段が高く、牛肉や鶏肉ほどには使われない。また、家庭料理ではジャガイモやニンジンをトマトソースで煮込んだものなど、トマト風味の煮込み料理が多い。味付けの基本としてはピーマン、セロリ、タマネギなどの野菜が使われるほか、香辛料としてコリアンダーやクミンがよく使われる。唐辛子の使用は割と少ない。その他、メキシコ、グアテマラやニカラグアなど他の中米諸国同様、トウモロコシの粉でつくった薄いクレープ状のトルティーヤも、いろいろな料理と共に食べられる。(コスタリカ料理 フレッシュアイペディアより)
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NWA (プロレス)から見たメキシコ
当初、ピンキー・ジョージは、アメリカ中西部地区に限った統一世界王座の構想のもとにNWA結成を呼びかけたが、瞬く間に加盟するプロモーターの数が増え、間もなく発足メンバーの1人であるサム・マソニックに実権を奪われた。以降、1960年代から1970年代にかけては、マソニックのリーダーシップにより黄金期を形成。ボブ・ガイゲル、フリッツ・フォン・エリック、エディ・グラハム、ジム・バーネット、ジム・クロケット・ジュニアなどのプロモーターが繁栄テリトリーを築き、加盟団体はカナダ、メキシコ、日本にまで広がり、フラッグシップ・タイトルのNWA世界ヘビー級王座はプロレス界における世界最高峰の王座とされた。しかし、1980年代前半に入り、ケーブルテレビの普及やオイルショック以降のガソリンの高騰(当時多くのレスラーは現在以上に車で移動していた)、WWFとの興行戦争などにより、低迷する加盟地区が続発、NWAの力も衰退していくことになった。(NWA (プロレス) フレッシュアイペディアより)
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タイガーマスク (プロレスラー)から見たメキシコ
1984年8月26日、全日本プロレス田園コロシアム大会で、メキシコ遠征中だった三沢が2代目タイガーマスクとしてラ・フィエラを相手にデビュー。1985年10月、ヘビー級に転向。(タイガーマスク (プロレスラー) フレッシュアイペディアより)
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2015年のスポーツから見たメキシコ
【水泳】 メキシコ政府は、 2017年に同国グアダラハラで開催する予定であった世界水泳選手権について、2014年からの原油価格下落に伴う国家財政への打撃と歳出削減の観点から開催を断念し、大会を返上することを発表。(2015年のスポーツ フレッシュアイペディアより)
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ウルティモ・ドラゴンから見たメキシコ
日本だけでなくアメリカとメキシコでも著名な存在。得意技の1つ「ラ・ケブラーダ」はアメリカプロレス界では「アサイムーンサルト」と呼ばれているが技名は自身の本名「浅井」から取られている。(ウルティモ・ドラゴン フレッシュアイペディアより)
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