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ヤギ(山羊、野羊)は、ウシ科ヤギ属()の総称である。 (出典:Wikipedia)

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  • カラブリア州

    カラブリア州から見たヤギ

    カラブリア料理はトウガラシを使った料理が特徴的とされる。典型的な南イタリアの地中海料理であり、肉料理(豚肉、ラム肉、ヤギ肉)、野菜料理(特にナス)、魚料理が組み合わされている。パスタもまた重要な要素である。(カラブリア州 フレッシュアイペディアより)

  • クリ属

    クリ属から見たヤギ

    栗と豚足の煮込み(栗子燉猪蹄) - 広東料理。シイタケを加えることもあり、ヤギ肉などに変えることもある。(クリ属 フレッシュアイペディアより)

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