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  • 山辺美嗣

    山辺美嗣から見た地産地消地産地消

    地産地消」は山辺が立案し富山県総合計画にとりまとめられたことにより始まった政策である。山辺の地元である富山県では地産地消運動が活発で、県内の直売所は100箇所以上にのぼり、売り上げの第一位、第二位は、山辺の選挙区である南砺市に所在する「よってかーれ」と「福野里」である。山辺美嗣 フレッシュアイペディアより)

  • 木材商

    木材商から見た地産地消地産地消

    一般的には地方自治体や個人や企業の持つ植林された山から、森林組合が切り出し、地元の木材市場に出荷し、それを地元の中卸し兼加工業者が買いつけ製材した後、各都市の木材市場に出荷し、各都市の小売業者が買い付け、地元の工務店や個人事業主の大工に販売するという形が、一番多く中間業者が介在する形態である。地産地消もあるので、その場合は中間業者が省かれる。木材商 フレッシュアイペディアより)

  • ウッドフレンズ

    ウッドフレンズから見た地産地消地産地消

    ほとりす なごや納屋橋 (HOTORiS) は、納屋橋南地区市有地整備活用提案において最優秀提案として選定され名古屋市から土地を借り受け建設された商業施設で、2017年1月現在、ウエディングレストランの1店舗が入居している。地産地消をテーマとした店舗で2023年までの運営となっている。管理・運営は2009年(平成21年)1月19日設立された子会社の株式会社フォレストノートが行っている。ウッドフレンズ フレッシュアイペディアより)

  • ハッピー四国

    ハッピー四国から見た地産地消地産地消

    四国コカ・コーラグループの地産地消ビジネスを支える四国の環境と製品を買い支えてくれる地元の消費者に対し、同グループは企業として出来る社会貢献で還元しようとこのキャンペーンを提唱した。ハッピー四国 フレッシュアイペディアより)

  • 木質ペレット

    木質ペレットから見た地産地消地産地消

    現在普及している製造設備はペレット流通量の多いアメリカ合衆国やドイツ及び北欧諸国からもたらされたものが多く、大型機械による大量生産を主眼としているため、流通に消費されるエネルギーと経費を減らしたい、或いは地産地消を謳う日本の施策とは相容れない面がある。そのため日本の流通形態や地域の特色を生かした製造方法を確立する事が必要不可欠であり、国・自治体・民間企業・大学などの研究機関が連携し様々な方法が研究されている。近年は国産の製造設備が開発され、商業利用に堪えられる性能・価格を持つものが増えてきた事で、より一層の普及が期待される。木質ペレット フレッシュアイペディアより)

  • 鮮魚店

    鮮魚店から見た地産地消地産地消

    現在、水産業を基幹産業としている地域でさえも、地魚ではなく、輸入水産物の特定の魚種が消費される傾向がある。ただし、地魚のみで広い流通を賄うのは量的に不可能である。また、地魚の料理方法が解らない為に売れないという悪循環もある。お客さんが新鮮な魚介類を料理方法を店主に聞きながら購入できるという鮮魚店の役割が地産地消やフードマイレージなどの観点から近年は見直されている。鮮魚店 フレッシュアイペディアより)

  • 清酒酵母

    清酒酵母から見た地産地消地産地消

    地産地消が求められる中、酒米とともに、優良酵母の開発は地方自治体にとって地元産清酒の品質向上の、また地場産業建て直しの重要な鍵を握っているといえる。このため、酵母開発の競争は激化しており、今や地方自治体開発の酵母を持たない都道府県の方が少ない状態になっている。ただし、開発された酵母は必ずしも各県内のみに流通するのではなく、他県で使用されたり、きょうかい酵母として採用されることもある。また、他の酵母と交配して、その地方内外のための新たな酵母を開発するための親株となることも多い。清酒酵母 フレッシュアイペディアより)

  • 特別栽培農産物

    特別栽培農産物から見た地産地消地産地消

    これらは、地産地消や農産物の知名度アップ(地域ブランド化)、収益性向上のため自治体とJA等の団体が共同で取り組んでいるものである。特別栽培農産物 フレッシュアイペディアより)

  • 構造用合板

    構造用合板から見た地産地消地産地消

    合板工場は装置産業である。規模の大きな工場のほうが、製造時の端材廃材を用いたボイラーの熱効率やバイオマス発電の出力が高まるので、合板の製造は大規模工場に集約される傾向にある。工場には全国および海外から材料が集められているが、近年、地産地消が好ましいという観点から、工場の貯木場に届いた原木を生産地ごとに弁別管理し、製造する合板の原料として製品の消費地近くで産出された材をなるべく使うよう配慮している例も見られる。構造用合板 フレッシュアイペディアより)

  • キームガウアー

    キームガウアーから見た地産地消地産地消

    このシステムでは、地産地消の推進と地元NPO(ドイツ語ではVerein)の活動支援が組み合わされている。具体的には以下の仕組みでキームガウアー紙幣は流通している。キームガウアー フレッシュアイペディアより)

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