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  • あらき

    あらきから見た定食定食

    2003年 家庭的な和定食を中心とした「大戸屋ごはん処」の運営を開始。あらき フレッシュアイペディアより)

  • 焼肉定食 (熟語)

    焼肉定食 (熟語)から見た定食定食

    焼肉定食とは、本来、日本において大衆食堂や牛丼チェーン、あるいは韓国料理店などで供される定食の一種である。店によって様々なバリエーションがあるが、典型的な焼肉定食は、タレで味付けされた薄切り肉と野菜類に、ご飯と味噌汁と香の物などが一揃いになったものである。国語辞典でこそ、目下のところ用例を見出すことのない一種の俗語であるが、日本人にとって馴染みの深い言葉であり、日本語として広く定着している。例えば、グルメリポートでも焼肉定食の特集が組まれることがある。また、日本国外でも日本の食文化として紹介されたり、外国人向けの日本語教材でも、“set meal with grilled meat”として取り上げられたりしている。焼肉定食 (熟語) フレッシュアイペディアより)

  • 焼き肉定食

    焼き肉定食から見た定食定食

    焼き肉定食 フレッシュアイペディアより)

  • 焼肉定食

    焼肉定食から見た定食定食

    焼肉定食 フレッシュアイペディアより)

  • ニセコ羊蹄コロッケ定食

    ニセコ羊蹄コロッケ定食から見た定食定食

    北海道じゃらんと羊蹄山麓広域商工会青年部女性部が地域の特産品であるジャガイモで作ったコロッケを添えた定食を新しいご当地グルメとして開発し、PRをはじめた。提供店には下記ルールの義務付けをしている。ニセコ羊蹄コロッケ定食 フレッシュアイペディアより)

  • デルモニコス

    デルモニコスから見た定食定食

    レストランは、国内で最も素晴らしいレストランの1つという評判を獲得し、デルモニコ家によって、19世紀から20世紀初頭にかけ、ロウアー・マンハッタンの2 サウス・ウィリアム・ストリートで運営された。普遍的なの発祥地でもあり、定食に対抗して、メニューでアラカルトに注文できる、アメリカ最初のレストランとしても評価されている。さらに、レストランは、最初に個別のワインリストを作成したところとしても主張されている。デルモニコ家は、一度に4つもの店舗を展開し、1923年にビジネスを終了させるまでに、合わせて10の同名のレストランを経営した。デルモニコス フレッシュアイペディアより)

  • メディア・バイアス

    メディア・バイアスから見た定食定食

    「食物繊維」は大腸がんリスクと関連なし。」「ただし、食物繊維が極端に少ない女性に限っては、大腸がんリスクが上がる」という厚生省の調査結果を報じる新聞の見出しは「納豆定食…大腸がん防ぐ?食物繊維、足りなすぎは注意 厚労省研究班、8万人調査」であり、食物繊維を多く取れば大腸がんを防ぐというバイアスが生じる。メディア・バイアス フレッシュアイペディアより)

  • 大衆食堂

    大衆食堂から見た定食定食

    定食を中心としたメニュー構成の店舗は、定食屋、定食店とも呼ばれる。また調理・盛りつけ済みの惣菜を一皿ごとに選んで取るセルフサービス形態の店舗は、最後にめしだけを注文することから一膳めし屋と呼ばれる。東京を中心とする東日本では定食のメニューを数多く揃えた定食屋形式が多く、大阪を中心とする西日本では小皿の惣菜を好みで組み合わせる一膳めし屋形式が多い。酒類としてはビール、日本酒、チューハイなどが置かれている事が多く、夜間には居酒屋として機能する店もある。大衆食堂 フレッシュアイペディアより)

  • 社員食堂

    社員食堂から見た定食定食

    一食につき一種類の定食のみのもの。社員食堂 フレッシュアイペディアより)

  • ターリー

    ターリーから見た定食定食

    ターリーはいくつかの料理が組み合わされ、大皿にまとめられて提供される。つまり南アジア・スタイルのコース料理や定食と考えることができる。「ターリー(Thaali)」は大皿を意味する語でもある。日本語文献の中には「盆皿」を意味すると記載する文献もある。ターリー フレッシュアイペディアより)

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