-
ソフトドリンクから見た虫歯
一方、米国の消費者団体CSPI(Center for Science in the Public Interest、)は、「消費者は、糖分を多く含む食品の摂取を控えなければならない。企業は、食品や飲料に加える糖分を減らす努力をしなければならない」と主張し、米国FDAに対し、ソフトドリンクの容器に健康に関する注意書きを表示し、加工食品と飲料により良い栄養表示を行うことを義務付けることを請求している。その中で、CSPIは砂糖の過剰摂取が肥満、腎結石、骨粗しょう症、心臓病、虫歯と関連しているとする 。 以下はCSPIの主張に関連した事例である。(ソフトドリンク フレッシュアイペディアより)
-
カゼインホスホペプチド・非結晶リン酸カルシウム複合体から見たう蝕
カゼインホスホペプチド・非結晶リン酸カルシウム複合体(カゼインホスホペプチド・ひけっしょうリンさんカルシウムふくごうたい、casein phosphopeptide ? amorphous calcium phosphate:CPP-ACP)とは牛乳由来の成分の牛乳カゼインを虫歯予防の効果を高めるために人工的に作り出した化学合成物。(カゼインホスホペプチド・非結晶リン酸カルシウム複合体 フレッシュアイペディアより)
スポンサーサイト