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  • 荻窪えき

    荻窪えきから見た納豆納豆

    5月20日生まれ(年齢未公表)、東京都出身、血液型はO型。舞台公演の他、TVCM等にも出演している。好物は、ビール・コーヒー・納豆・お風呂・猫・家族。趣味は、マッサージ通い。特技はタップダンス。荻窪えき フレッシュアイペディアより)

  • 雑菌

    雑菌から見た納豆納豆

    日本で米を利用して生産される日本酒では、熱く蒸した米を利用し、また経験的に火入れと呼ばれる低温殺菌法を利用するため、原料からの雑菌混入の心配は無いとされるが、納豆菌の混入が致命的な問題となる。納豆菌が酵母よりも旺盛な繁殖力で、蒸した米を養分にしてしまうためである。特に納豆菌だけは、他の菌と違い、熱湯消毒ができない(芽胞を形成するため)。このため杜氏は日本酒を仕込む期間の間、納豆を一切口にしない。なお米が豊作の年には、米の質の関係から、醸造に失敗しやすい事もある。これは豊作の年の米が比較的硬いため、酵母が充分繁殖するのに時間がかかり、その間に雑菌が繁殖してしまうのだという。大正4年(1915年)には、この現象(後に「大正の大腐造」とも呼ばれたという)により日本各地で醸造に失敗、酒造業全体に深刻なダメージを被ったとされている。雑菌 フレッシュアイペディアより)

  • ねばり丼

    ねばり丼から見た納豆納豆

    水戸納豆にまつわるテレビドラマ「ねばる女」がNHK総合テレビで放送されたのを機に、納豆を郷土料理に定着させ、観光客や地域市民にPRするために開発された丼料理である。納豆の他、山芋、オクラ、メカブ、ナメコなどがトッピングされている。レシピは番組主演者である飯島直子が選定した。ねばり丼 フレッシュアイペディアより)

  • ヤンキーフィギュア

    ヤンキーフィギュアから見た納豆納豆

    一人称は「あたい」で好物は餃子と佃煮と納豆、趣味は任侠映画鑑賞と、一昔前の硬派な不良のような感性を持つ。ヤンキーフィギュア フレッシュアイペディアより)

  • D-0

    D-0から見た納豆納豆

    牛乳以外では、パンや納豆、豆腐などの日配品でも、同様の事が行われた。D-0 フレッシュアイペディアより)

  • ばくだん丼

    ばくだん丼から見た納豆納豆

    ばくだん丼(ばくだんどん)とは、生マグロ、納豆、生卵、オクラなどを丼に盛った飯の上に載せた料理。ばくだん丼 フレッシュアイペディアより)

  • うつりぎ七恋天気あめ

    うつりぎ七恋天気あめから見た納豆納豆

    学園の新入生。名家の一人娘だが外見も中身も子供っぽく、猪突猛進で人懐っこい性格で知られている。納豆に異常なこだわりを持っており、昼は購買のパン業者に特別に作らせた「ノリ納豆サンド」を常食している。蓮の事を「やっちー先輩」と呼ぶ。うつりぎ七恋天気あめ フレッシュアイペディアより)

  • 県立戦隊アオモレンジャー

    県立戦隊アオモレンジャーから見た納豆納豆

    栃木支部の怪人。耳が餃子で山伏の風体をしている。日本一の田舎である青森県を日本地図から抹消するため、茨城支部のナットウ、群馬支部の全長100メートルを超える巨大カイコ・シューちゃんと共に、トリオ・ザ・北関東として青森に攻め込む。必殺技は「ラー油ボンバー」「ギョウザミサイル」。県立戦隊アオモレンジャー フレッシュアイペディアより)

  • 天狗納豆

    天狗納豆から見た納豆納豆

    天狗納豆(てんぐなっとう)とは、納豆のブランド名の一つ。茨城県の名産品、水戸納豆の発祥となったブランド。天狗納豆 フレッシュアイペディアより)

  • ポリグルタミン酸

    ポリグルタミン酸から見た納豆納豆

    納豆のネバネバの主成分は、このポリグルタミン酸と多糖類のフルクタンである。また、納豆菌と同じバチルス属である炭疽菌の莢膜もポリグルタミン酸を主成分としている。そのため、海外各地で納豆を紹介されたときは、当初受け付けられなかったと言われている。ポリグルタミン酸 フレッシュアイペディアより)

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