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  • カレー鍋

    カレー鍋から見た鍋料理鍋料理

    カレー鍋(カレーなべ)は、和風だしにカレーのスパイスを利かせたスープを使った鍋料理の1つである。カレー鍋 フレッシュアイペディアより)

  • ムラサキシメジ

    ムラサキシメジから見た鍋物鍋料理

    味、歯ざわりともに優れ、煮物、鍋物、吸い物等に幅広く用いられる。若干の土臭さが有り、人により好き嫌いが分かれる。生食は中毒を起こすとの報告がある。ヨーロッパでは古くから食用にされ、栽培も行われている。ムラサキシメジ フレッシュアイペディアより)

  • カボス

    カボスから見た鍋料理鍋料理

    カボスの果汁は、酸味に富むとともに独特の香りを有しており、刺身や焼き魚等の薬味として、あるいは鍋料理のポン酢や、酢の物等の調理に用いられる他、大分県では、味噌汁、麺類、焼酎などにも少し果汁を垂らして風味を付けることもある。果汁を手で絞る時には、縦に4つに切って、切り口を上に向けて両方からじわじわとつまむと、種を落とさず、皮の香りも加えることができる。また、果汁や果肉を用いた調味料、ジュース、清涼飲料水、氷菓、スナック菓子、和菓子、洋菓子、酒類等の加工品も販売されている。カボス フレッシュアイペディアより)

  • ちり鍋

    ちり鍋から見た鍋料理鍋料理

    ちり鍋(ちりなべ)とは、白身魚の切り身を野菜や豆腐とともに水煮にした日本の鍋料理である。煮汁には味付けをしない淡泊な味わいが特徴である。冬の季語でもある。ちり鍋 フレッシュアイペディアより)

  • マダラ

    マダラから見た鍋料理鍋料理

    旬は冬。身は柔らかく脂肪の少ない白身で、ソテーやムニエル、フライなどの他、汁物や鍋料理にもよく使用される。身を干物にした「棒鱈」(ぼうだら)も様々な料理に使われる。生のものを料理する際は傷みが早いことと身が柔らかいことに注意する必要がある。マダラ フレッシュアイペディアより)

  • 千筋みずな

    千筋みずなから見た鍋物鍋料理

    鍋物にしたり、油揚げと一緒に煮たりすると風味豊かである。鯨のはりはり鍋には欠かせない野菜として親しまれてきた。油かすや鴨を鯨の代用にすることもある。千筋みずな フレッシュアイペディアより)

  • 大和きくな

    大和きくなから見た鍋物鍋料理

    柔らかくて、あくが少ないので、茎から葉まで生でも食べることができる。鍋物やすきやき、おひたし、白和え、胡麻和え、天ぷら、味噌汁の具材のほか、サラダやパスタなど幅広い料理に使える。現在は、ハウス栽培によって通年出荷されていて、季節を問わず楽しむことができる。大和きくな フレッシュアイペディアより)

  • のーふぇいと! 〜only the power of will〜

    のーふぇいと! 〜only the power of will〜から見た鍋奉行鍋料理

    メイベルの1日遅れで貴也のクラスに転校してきた女の子。何か武道でも習っているのか動きに無駄が無く、運動神経もメイベルに劣らないほど。物静かであまり表情を変えず、真面目で誠実な性格をしている。しかし真面目過ぎて冗談が全く通用しないという一面も。好きな食べ物は米。食物を粗末に扱うことを許さず、食事マナーや作法には大変厳しい鍋奉行的な側面を持つ。のーふぇいと! 〜only the power of will〜 フレッシュアイペディアより)

  • ミズナ

    ミズナから見た鍋料理鍋料理

    独特の芳香と繊維分をもつ。ビタミンA、ビタミンC、カルシウムが多く含まれている。煮食が多く、鯨の水炊きなどに使われる。またほかの鍋物、煮物、漬物などにも使われる。独特な歯触りを損なわないため火を通しすぎないように調理する。ミズナ フレッシュアイペディアより)

  • みかこしのラジこし

    みかこしのラジこしから見た鍋料理鍋料理

    第14夜(2013年1月4日放送)では、新年1回目の放送ということもあり、鍋料理を食べながら進行した。公式サイトの未可子の部屋に、そのときの写真が掲載されている。みかこしのラジこし フレッシュアイペディアより)

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