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  • 引出物

    引出物から見た食品食品

    引出物は、もともと馬を庭先に引き出したことが名前の由来と言われている。日本には古くからある習慣であり、主に鰹節などの食品などが配られる。また地域・式典の規模によっても大きな差が出る。香典返しや法事のお返しにも引出物という言い方をするので、必ずしも慶事のみとは限らない。引出物 フレッシュアイペディアより)

  • 農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律

    農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律から見た食品食品

    前者は主にJAS規格の規格基準等の策定を担当し、後者はJAS規格品以外、いわば「食品」全般の表示基準を担当する。農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律 フレッシュアイペディアより)

  • 医薬食品局

    医薬食品局から見た食品食品

    医薬食品局(いやくしょくひんきょく)は、中央省庁である厚生労働省の内部部局の一つ。薬事(医薬品、医薬部外品、化粧品及び医療機器関係)、食品などを所管する。2001年1月6日の中央省庁再編で厚生省と労働省が統合されるのに伴い、厚生省医薬安全局が組織変更され医薬食品局が発足した。医薬食品局 フレッシュアイペディアより)

  • 東京都福祉保健局

    東京都福祉保健局から見た食品食品

    健康安全対策の企画調整、安全性情報の提供、食品の安全確保対策、食中毒対策、薬事関係免許、薬物乱用防止対策、医薬品等の許認可、薬事法等に基づく監視指導、医薬品の広告の適正化、毒劇物・違法ドラッグ対策、国有ワクチンの供給調整、環境に係る健康影響対策、アレルギー・花粉症対策、各種生活衛生対策、動物愛護管理、動物由来感染症対策、水道施設の認可、感染症・結核・後天性免疫不全症候群等の予防対策、感染症・食品・医薬品・水質・環境汚染物質等の試験検査・調査研究・大規模食品製造業・広域に流通する食品・輸入食品等の監視指導・建物衛生対策、薬用植物・有毒植物等の栽培研究・知識の普及啓発、市販生薬の監視指導に必要な標本の整備、都内の卸売市場内に流通する食品の監視指導・試験検査、牛・豚等のと畜に関する検査、輸入食肉や移入枝肉の監視及び検査、犬・猫の捕獲・収容・引取り・譲渡、動物愛護思想の普及啓発、動物取扱業の監視指導、犬・猫の終末処理に関する事務を行っている。東京都福祉保健局 フレッシュアイペディアより)

  • 醍醐

    醍醐から見た食品食品

    醍醐(だいご)とは、10世紀頃の日本で製造されていた乳製品である。牛乳を煮詰め熟成させて作られるチーズ様の高級食品と考えられている。醍醐 フレッシュアイペディアより)

  • 検食

    検食から見た食品食品

    検食(けんしょく)とは、集団給食施設等における給食責任者による試食、あるいは、集団給食施設や弁当業などで衛生検査用に保存される食品検食 フレッシュアイペディアより)

  • 噴霧乾燥

    噴霧乾燥から見た食品食品

    噴霧乾燥はスプレードライまたはスプレードライングとも呼ばれる。これは食品や医薬品といった熱で傷みやすい材料を乾燥させる好ましい方法である。安定した粒度分布(particle size distribution)となるので、触媒のような製品の乾燥に用いられる。一般に空気を加熱して乾燥媒体として用いるが、エタノールのような可燃性液体を溶媒とする場合や酸素感受性の製品である場合には、窒素ガスなどを乾燥媒体として用いる。また、製品によっては比較的低温の気体を用いる場合や減圧環境で行うこともある。噴霧乾燥 フレッシュアイペディアより)

  • カリヨンの戦い

    カリヨンの戦いから見た食糧食品

    フランス軍は、1757年のウィリアム・ヘンリー砦の戦いではここを拠点として成功を収めた。1757年のこの勝利、そして、他の北アメリカの戦いでも勝利したにもかかわらず、翌年にかけて、フランスは絶好調とは言えなかった。この年、北アメリカ駐留フランス軍の、最高責任者であるルイ=ジョゼフ・ド・モンカルムと、ヌーベルフランス総督のピエール・フランソワ・ド・リゴー(ヴォードルイユ)は、3月になってからやっと、イギリスが大軍を北アメリカに派遣しようと計画していること、フランス国王ルイ15世の支援が、どちらかと言えば少なめであることを知らされた。本国からの支援が少ないのは、イギリス海軍が抑えている大西洋に、フランスが主要戦力を使って作戦に出る覚悟が、さほどにないことを意味していた。また、カナダの農作物の不作が、これにさらに追い打ちをかけた。冬が進むに連れ、食糧の蓄えが乏しくなると言う結果を招いた。カリヨンの戦い フレッシュアイペディアより)

  • 消え物

    消え物から見た食品食品

    贈り物(贈答品)のうちで、使うとすぐにも無くなるか消耗が始まる種類の物(食品、洗剤、入浴剤、香など)を指して言う、やや定義の曖昧な現代的俗語的日本語。消え物 フレッシュアイペディアより)

  • 消費期限

    消費期限から見た食品食品

    食品の消費期限:製造者が定めた、ある保存方法で概ね5日間経つと品質劣化する長期間保存できない食品の食用可能期限。消費期限 フレッシュアイペディアより)

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