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  • 食品

    食品から見た医薬

    日本の食品衛生法第4条では、「この法律で食品とは、すべての飲食物をいう。ただし、薬事法(昭和35年.法律第145号)に規定する医薬品及び医薬部外品は、これを含まない。」と規定されている。食品安全基本法2条における「食品」の定義も同様である。日本では、食品は保健機能食品を除き病気治療などの効能をはっきりと標榜することはできない。しかし一方で、医薬と食品を峻別する考えとは異なる見解も存在する(薬膳・医食同源を参照)。食品 フレッシュアイペディアより)

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    食品から見た宇宙飛行士

    宇宙飛行士・南極地域観測隊用の特別食品。食品 フレッシュアイペディアより)

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    食品から見た発酵食品

    天然の食材に様々な加工を加えた食品である。古くからある食塩・砂糖・味噌・醤油などもこれに含まれる。加工に微生物が積極的に関与するもの(納豆など)は発酵食品といわれる。パンや乳製品など日持ちのしない(消費期限の短い)加工食品を日配食品と呼ぶ場合もある。食品 フレッシュアイペディアより)

  • 食品

    食品から見た納豆

    天然の食材に様々な加工を加えた食品である。古くからある食塩・砂糖・味噌・醤油などもこれに含まれる。加工に微生物が積極的に関与するもの(納豆など)は発酵食品といわれる。パンや乳製品など日持ちのしない(消費期限の短い)加工食品を日配食品と呼ぶ場合もある。食品 フレッシュアイペディアより)

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    食品から見た乳製品

    乳製品 - 加工乳 - 脱脂粉乳(粉ミルク)食品 フレッシュアイペディアより)

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    食品から見たたんぱく質

    主にたんぱく質の供給源。骨や筋肉などをつくるもの。食品 フレッシュアイペディアより)

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    食品から見たビタミンC

    主にビタミンCの供給源。体の各機能を調節するもの。食品 フレッシュアイペディアより)

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