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  • 福島第一原子力発電所事故の影響

    福島第一原子力発電所事故の影響から見た食品衛生法食品衛生法

    2011年3月17日、厚生労働省は食品衛生法上の暫定規制値を発表し、規制値を上回る食品が販売されないよう対応することとして、各自治体に通知した。福島第一原子力発電所事故の影響 フレッシュアイペディアより)

  • 食品衛生監視員

    食品衛生監視員から見た食品衛生法食品衛生法

    食品衛生監視員(しょくひんえいせいかんしいん)とは、行政警察活動として、食品衛生法に規定された職務及び食品衛生に関する指導を行う技術系公務員。主に国の検疫所と地方自治体の保健所に所属し、食品の検査や食中毒の調査、食品製造業や飲食店の監視(英語::en:inspectionの訳語)、指導及び教育を行っている。通称「食監(しょっかん)」。食品衛生監視員 フレッシュアイペディアより)

  • 不二家

    不二家から見た食品衛生法食品衛生法

    1月11日 - 社長らがこの問題についての釈明会見を開いた。またその席上で、消費期限切れの鶏卵を用いたシュークリーム(2006年8月頃)、消費期限切れのリンゴの加工品を用いたアップルパイ、厚生労働省の定めたガイドラインである洋生菓子の衛生規範(食品衛生法ではない)に定められた値の10倍・社内規定の100倍を超す細菌が検出されたシューロール、社内基準を超過した賞味期限表示を行ったプリンなどの品質基準未達製品を出荷していたこと、埼玉工場で月に数十匹のネズミが捕獲されていたことを公表。不二家 フレッシュアイペディアより)

  • 食品添加物

    食品添加物から見た食品衛生法食品衛生法

    1947年、食品衛生法が制定される。食品添加物 フレッシュアイペディアより)

  • 中国産食品の安全性

    中国産食品の安全性から見た食品衛生法食品衛生法

    中国の社会主義計画経済時代には、食料政策は品質面よりも量的確保が重視されたため、衛生面は軽視され、制度的整備も十分ではなかった。改革開放以降の1995年になってようやく食品衛生法が制定された。経済成長にともない中国の生産物や食品は海外市場と都市部のスーパーマーケットに出荷されるようになり、1990年代後半には中国の農場は特定の作物用により専門化され、地方の市場は国内外の市場により強く連結されるようになった。しかし、地方当局は中央政府が介入しない限り、大まかな規制しか行ってこなかった。中国は2001年にWTOに加盟するが、その翌年の2002年の中国の食品工業の生産高は1兆元程度だった。しかし2009年には約5兆元となり7年で5倍となった。なかでも肉製品、乳製品、缶詰の生産額が増大し、中国都市部の食生活は高度化し、また多様化が急速に進んだ。中国産食品の安全性 フレッシュアイペディアより)

  • 遺伝子組み換え作物

    遺伝子組み換え作物から見た食品衛生法食品衛生法

    日本語では、いくつかの表記が混在している。「遺伝子組換作物反対派」は遺伝子組み換え作物、厚生労働省などが遺伝子組換え作物、食品衛生法では組換えDNA技術応用作物、農林水産省では遺伝子組換え農産物などの表記を使うことが多い。遺伝子組み換え作物 フレッシュアイペディアより)

  • 健康食品

    健康食品から見た食品衛生法食品衛生法

    日本の法律である医薬品医療機器等法と食品衛生法では、「健康食品」という分類は存在せず、口に入る物は食品か薬のどちらかであり、健康食品は法律上の「食品」として扱われる。(詳細は)健康食品 フレッシュアイペディアより)

  • 水俣病

    水俣病から見た食品衛生法食品衛生法

    2014年5月16日、国と熊本県に対し、食品衛生法に基づく被害実態調査と違法性の確認を求める行政訴訟が起こされた。水俣病 フレッシュアイペディアより)

  • 事故米不正転売事件

    事故米不正転売事件から見た食品衛生法食品衛生法

    名古屋市瑞穂区の接着剤製造業者「株式会社浅井」が、ノノガキ穀販を介するなどして、接着剤の原料として購入した事故米穀を、食用米として不正に転売していた。2008年10月9日に、農林水産省は、同社が基準値以上の残留農薬を含む米を販売した点について、食品衛生法違反(規格基準外食品の販売)の疑いで同社を愛知県警に告発した。事故米不正転売事件 フレッシュアイペディアより)

  • フグ

    フグから見た食品衛生法食品衛生法

    一般消費者に対する未処理フグの販売は禁止されている(食品衛生法第6条第2号参照)。フグ フレッシュアイペディアより)

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