231件中 21 - 30件表示
  • 死体解剖保存法

    死体解剖保存法から見た食品衛生法食品衛生法

    本法第8条・食品衛生法第59条・検疫法第13条による解剖(行政解剖)死体解剖保存法 フレッシュアイペディアより)

  • 青線

    青線から見た食品衛生法食品衛生法

    小松奎文は、「営業許可区域が警察署の地図上に赤い線で記されたことから、この地域は通称『赤線地帯』略して『赤線』と呼ばれた。またこの地域の周辺には、赤線に向かわせるために男達を呼びとめる地帯が形成され、『青線地帯』と呼ばれた」と記している。小林信彦は「飲食店の営業許可を得て、赤線と同じ売春を行なっていた地域(中略)赤線との差は、酒中心」とし、榊原昭二は飲食店の営業許可だけで、実質的には売春兼業をしている飲食店街とし、布施克彦は「バー、キャバレーなどの飲食店が集中し、ホステスとの即席恋愛あり。赤線と違って非合法の風俗地帯だが、食品衛生法に則り保健所の許可を得て営業していた。赤線は性病対策が万全だが、青線はちょっとやばい。でも料金は安い」と記している。青線 フレッシュアイペディアより)

  • リコール (一般製品)

    リコール (一般製品)から見た食品衛生法食品衛生法

    健康食品に医薬品成分の混入が検出された場合(薬事法)、食品衛生法の規定以外の食品添加物や残留農薬が検出された場合などに、保健所(都道府県、政令指定都市)から製品回収の指示が出される。リコール (一般製品) フレッシュアイペディアより)

  • フーズ・フォーラス

    フーズ・フォーラスから見た食品衛生法食品衛生法

    2011年4月21日以降、「焼肉酒家えびす」の富山・福井・神奈川の店でユッケなどを食べた客117人(5月15日時点)が腸管出血性大腸菌O111による食中毒になり、5人が死亡、24人が重症となった。食中毒を発症した者は4月21日以降となっており、『人生が変わる1分間の深イイ話』での反響から 初めて来店した客も含まれていたと思われる。また、1996年に国内でO157などの大腸菌が死滅していない食材による食中毒が脅威的に流行したことで食品衛生法上の知識と対策が周知されていたこともあり、飲食チェーン店(食材入手元が同じ)で発生した集団食中毒において3名以上が死亡するのは極めて深刻な事態であった。フーズ・フォーラス フレッシュアイペディアより)

  • 牛乳

    牛乳から見た食品衛生法食品衛生法

    日本では牛乳について、食品衛生法の乳及び乳製品の成分規格等に関する省令(昭和26年厚生省令第52号、俗称は乳等省令)で定めている。この省令上の牛乳の定義は「直接飲用に供する目的又はこれを原料とした食品の製造若しくは加工の用に供する目的で販売(略)する牛の乳」である。牛乳 フレッシュアイペディアより)

  • 牛乳瓶

    牛乳瓶から見た食品衛生法食品衛生法

    紙製のフタはめんこ遊びに用いられたり、商品名や成分、殺菌温度、製造社名、住所などの食品衛生法で規定された表示項目が記載され、各社や商品ごとのデザインなどの違いもあることから、収集対象となることがある。プラスチック製キャップでは何も記載されないか、賞味期限(消費期限)だけが印字されるのみで、紙キャップに記載された各種表示項目は、ビニールのシュリンク部分に印刷されている。牛乳瓶 フレッシュアイペディアより)

  • イーストフード

    イーストフードから見た食品衛生法食品衛生法

    イーストフードとは、イーストを活性化させるためにパン類に使用する食品添加物のうち、食品衛生法において「イーストフード」の一括名称での表示が認められたものをいう。イーストフード フレッシュアイペディアより)

  • 乳化剤

    乳化剤から見た食品衛生法食品衛生法

    副次的な用途であるが、脂肪酸エステルの一部にはカビ・酵母やグラム陽性菌などの発育を抑制する作用があり、中鎖脂肪酸エステルなどが日持保持剤として使用されている。食品衛生法上の表示基準では、乳化・分散・浸透・起消泡・離型などの目的で使用する場合は「乳化剤」と一括表示することが認められているが、日持保持剤など乳化剤以外の目的で使用する場合には物質名で表示する必要がある。乳化剤 フレッシュアイペディアより)

  • 発色剤

    発色剤から見た食品衛生法食品衛生法

    一酸化炭素 - 鮮魚に添加すると鮮やかな赤みを発色する。日本の食品衛生法では使用を禁止している。発色剤 フレッシュアイペディアより)

  • 国税庁所定分析法

    国税庁所定分析法から見た食品衛生法食品衛生法

    なお、アルコール分が1度に満たない飲料(清涼飲料水、乳酸菌飲料、乳、乳製品)は厚生労働省所管の食品衛生法下の食品、添加物等の規格基準と乳及び乳製品の成分規格等に関する省令に、医薬品である内服薬は同じく厚生労働省所管の薬事法下の日本薬局方に、それぞれ成分の測定方法が定められている。国税庁所定分析法 フレッシュアイペディアより)

231件中 21 - 30件表示

「食品衛生法」のニューストピックワード