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  • 牧のうどん

    牧のうどんから見たキムチキムチ

    また、うどん玉、スープ(かけ出汁)のほか、かしわ飯、キムチなどの持ち帰りメニューもある。牧のうどん フレッシュアイペディアより)

  • ピクルス

    ピクルスから見たキムチキムチ

    本来は肉や魚介類なども含む概念だが、日本語の「ピクルス」は欧米風の野菜の酢漬けにほぼ限定され、和風の漬物やキムチ、ザーサイ、チャツネなどは通常ピクルスとは呼ばれない。ピクルス フレッシュアイペディアより)

  • 口臭

    口臭から見たキムチキムチ

    臭いの強い食品を食べることによるもの(例えば、ネギ、ニンニク等を含む食品。餃子、キムチ 等々等々)。口臭 フレッシュアイペディアより)

  • パパイヤ漬け

    パパイヤ漬けから見たキムチキムチ

    味付けは地区や家庭によっても好みがあるが、主に味噌漬け、醤油漬け、粕漬け(奈良漬け)、酢漬け、塩漬けに分けられる。生姜、鷹の爪などを加えて風味を付ける場合もある。21世紀になってキムチ風味のものも登場している。パパイヤ漬け フレッシュアイペディアより)

  • 川越達也

    川越達也から見たキムチキムチ

    「ジャンルにとらわれず、常に新しい素材やレシピに挑戦する独自のスタイル」や「ジャンルにとらわれない、斬新でオリジナルな料理」が評価され、食品・外食業界でキムチ・パスタ・ファーストフード・コンビニ商品・パチンコ端玉景品など複数の監修商品が発売されている。川越達也 フレッシュアイペディアより)

  • 古内東子

    古内東子から見たキムチキムチ

    辛い食べ物(青とうがらし味噌、韓国キムチ、CoCo壱番屋のソーセージカレー チーズトッピングの5辛など)、ドライブ(自分で運転)、夏、キャミソール、料理(外食、手製とも)ワイン、ネイル、コスメが好き。古内東子 フレッシュアイペディアより)

  • 塩辛

    塩辛から見たキムチキムチ

    朝鮮ではチョッカルまたはチョッと称し、キムチを漬ける際の調味料として欠かせないものである。もちろん、そのまま食卓にも並ぶ。以下に代表的な例を挙げる。塩辛 フレッシュアイペディアより)

  • セウジョッ

    セウジョッから見たキムチキムチ

    セウジョッ(、)は朝鮮半島の塩辛。アキアミなどの小エビを原料とした、チョッカルの一種である。キムチ漬けの際に加える材料としたり、そのまま副食物とする。セウジョッ フレッシュアイペディアより)

  • オキアミ

    オキアミから見たキムチキムチ

    オキアミは蛋白質やビタミン類を多く含み、魚肉ソーセージなど加工食品の原料になり、朝鮮半島やキムチの発酵に塩辛にしたものが添加される事も多い。現在では日本のキムチにも使われる事もある。以前は漁獲後の劣化が早く風味落ちがするため、人間の食用としての消費はきわめて少なかったが、近年加工技術の進化により、ツノナシオキアミはサクラエビの安価な代用品としてお好み焼きなどに利用されている。ただし、釣りえさ用として販売されているオキアミは鮮度や製造の衛生管理が食品加工法規の適用外であり、また食品に適さない薬品が添加されている可能性もあり、食べないほうがよい。オキアミ フレッシュアイペディアより)

  • 丸美屋食品工業

    丸美屋食品工業から見たキムチキムチ

    納豆ごはん専用(おかか・わけぎ入り、梅じそ、キムチ味) など丸美屋食品工業 フレッシュアイペディアより)

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