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日本の郷土料理(にほんのきょうどりょうり)は日本国内における地方の伝統的料理「郷土料理」であり、「農山漁村の郷土料理百選」では日本各地から選ばれた郷土料理が発表されている。 (出典:Wikipedia)

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  • ちゃんちゃん焼き

    ちゃんちゃん焼きから見た日本の郷土料理

    ちゃんちゃん焼き(ちゃんちゃんやき)は鮭などの魚と野菜を焼いて味噌などで調味した日本の郷土料理。北海道の漁師町の名物料理である。(ちゃんちゃん焼き フレッシュアイペディアより)

  • 寿司

    寿司から見た日本の郷土料理

    柿の葉寿司は、柿の葉で巻いた寿司で、奈良県・和歌山県、石川県の郷土料理である。なお、奈良・和歌山県の柿の葉寿司と石川県の柿の葉寿司は作り方・形状は異なる。(寿司 フレッシュアイペディアより)

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